Авг 302016
 

ТОП-9 ВКУСНЫХ РЕЦЦЕПТОВ ЗА 10 МИГУТ

1. Пицца на сковородке

Ингредиенты:

— 4 ст.л. сметаны
— 4 ст.л. майонеза
— 2 яйца
— 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
— сыр

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Continue reading »

 Posted by at 22:00
Авг 302016
 

ГРЕЧНЕВО-ГРИБНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:

— Грибы (у нас шампиньоны) 100 г
— Крахмал 1 ст. л.
— Гречневая крупа 1 стакан
— Лук 2 шт.
— Томатная паста 2-3 ст. л.
— Мука цельнозерновая или овсяная 1 ст. л.
— Укроп, петрушка по вкусу
— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отварить грибы, а потом на грибном бульоне сварить вязкую гречневую кашу.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 302016
 

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ

1. Гречка-по купечески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 300-400 гр. мяса
— 1 стакан гречки
— 1 луковица
— 1 средняя морковь
— 1 маленький зубок чеснока
— 1 лавровый лист
— соль,молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Авг 302016
 

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Вам потребуется:

— 500 г. Куриного филе без шкурки
— 2 ст. л. Крахмала
— 2 ст. л. муки
— 1 яйцо
— 1 ст. л. майонеза
— 1 ст. л. сметаны
— Зелень по вкусу

Как приготовить:

Филе промыть и нарезать маленькими кубиками, далее, смешать все ингредиенты, добавить куриное филе, перемешать. Соль по вкусу. Оставить на 30 мин. мариноваться.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Авг 302016
 

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ ИЛИ ЦУККИНИ

Вам потребуется:

— Молодой кабачок (цуккини) — 1шт (250г);
— Репчатый лук — половина луковицы (80г);
— Зеленый лук — 1/4 стакана (5г);
— Сыр Моцарелла — 1/2 стакана (70г);
— Пармезан — 2 столовые ложки (15г);
— Пшеничная мука в/с — 1/2 стакана (75г);
— Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка (5г);
— Обезжиренное, либо малой жирности молоко — 2/3 стакана (190г);
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Авг 302016
 

СОСИСКИ И СЫР НА ШПАЖКАХ В ТЕСТЕ

Ингредиенты:

— Сосиски
— Сыр
— Сухая блинная смесь — 6 стаканов
— Жёлтая кукурузная мука — 2 стакана
— Яйца куриные — 2 шт.
— Вода — 6 стаканов
— Палочки для еды
— Рапсовое масло
— Горчица

Приготовление:

1. Насадите сосиски на шпажки. Тоже самое проделайте с сыром.
2. В большой миске смешайте блинную смесь и кукурузную муку.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 302016
 

ПОРЦИОННЫЕ ЧИЗКЕЙКИ

Ингредиенты на 12 штук:

Основа:
— 1 чашка (100 грамм) вафельной крошки или раскрошенного печенья
— 1 столовая ложка (15 грамм) сахара
— 4-5 столовых ложек (55-65 грамм) сливочного масла, растопленного

Начинка:
— 455 грамм сливочного сыра комнатной температуры
— 2/3 стакана (130 грамм) сахара
— 1/8 чайной ложки соли
— 2 больших яйца комнатной температуры
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Авг 302016
 

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:

— Курица — 2 кг
— Лук репчатый — 1 шт.
— Чеснок — 2 зуб.
— Зелень — 1 пучок
— Соль — по вкусу
— Специи — по вкусу

Приготовление:

Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно!
Continue reading »

 Posted by at 13:00

сангрия

 Без рубрики  No Responses »
Авг 302016
 

САНГРИЯ

Ингредиенты:

— 2 бутылки (750 мл.) белого испанского вина, такого как Альбариньо (Галатия), Виура (Риоха), Вердехо (Руэда) или Совиньон блан
— 1/2 ст. испанского бренди
— 1/4 ст. испанского апельсинового ликера
— Сок 1 апельсина
— 1/2 ст. ультрамелкого сахара
— 1/2 ст. нарезанной ломтиками свежей клубники
— 1/2 разрезанного пополам и нарезанного тонкими ломтиками апельсина
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Авг 292016
 

ЖЕЛЕ "АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ"

Ингредиенты (на 3 порции)

— Вода кипяченая — 2 ст. л.
— Желатин — 15 г
— Свежевыжатый апельсиновый сок — 250 мл
— Лаймы — 3 шт.
— Сахарный песок — 1 ч. л.
— Апельсины — 6 шт.

Приготовление:

1.Половинки от апельсинов и лаймов поместить в кружки или стаканы, залить желе. Дать немного остыть и поставить в холодильник до полного затвердевания, примерно на 2 часа.
Continue reading »

 Posted by at 22:30