Мар 132020
 

Ингредиенты:
— Яйца (5шт)
— Молоко (200 мл)
— Соль / Сахар (зависит от того, хотите вы делать под десерт или под основное)
Все перемещать до состояния густой сметаны и делать, как на картинке

 Posted by at 15:30

мое творчество это занятие с детьми и кулинария хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления пряного бананового кекса с черникойэто любовь с первого раза, будете меня вспоминать добрым словом ингредиенты:показать полностью…1. 120 мл. растительного масла2. 200 гр. сахара3. 260 гр. муки4. 170 гр. сметаны (жирностью 10- 15%)5. 1 яйцо6. 2 крупных банана7. 150 гр. свежей или замороженной черники8. 2 ч. л. ванильного сахара9. 2 ч.л. корицы10. 1 ч.л. мускатного ореха11. 1 ч. л. разрыхлителя12. 1 ч. л. содыприготовление:так как на подготовку кексового теста уходит мало времени, сразу включим духовку на 180 °. пока мы будем все смешивать, она как раз прогреется.в большой миске соединим масло, яйцо, сахар, сметану и наши пряности. вилкой разминаем бананы, я на этот раз хотела ощущать кусочками бананы, поэтому разминала не до пюре. кстати, здесь отлично подойдут переспелые плоды. добавляем наши бананы в миску к остальным ингредиентам и все размешиваем. просеиваем муку вместе с разрыхлителем и содой в нашу смесь, делаем это постепенно, перемешиваем наше тесто до однородности. если у вас, как и у меня, замороженный вариант черники, то ее необходимо предварительно обвалять в муке или крахмале. это делается для того, чтобы наши ягоды не осели на дно теста. размораживать чернику заранее не надо! добавляем наши ягоды в тесто и аккуратно перемешиваем. всё, наше тесто готово.выкладываем его в форму, заранее приготовленную (смазать маслом и присыпать мукой). у меня форма силиконовая, её специально готовить не надо. сразу предупреждаю, тесто поднимается хорошо, поэтому заполняйте форму на 2/3. ставим выпекаться в духовку на 60−70 минут. как только верхушка кекса зарумяниться можно её прикрыть фольгой металлической стороной наверх. у меня это произошло минуте на двадцатой. готовый кекс остудить сначала в форме минут 20, затем переложить на решётку.

 Без рубрики  No Responses »
Мар 132020
 

Мое творчество это занятие с детьми и кулинария Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления Пряного бананового кекса с черникойэто любовь с первого раза, будете меня вспоминать добрым словом
Ингредиенты:
1. 120 мл. растительного масла
2. 200 гр. сахара
3. 260 гр. муки
4. 170 гр. сметаны (жирностью 10- 15%)
5. 1 яйцо
6. 2 крупных банана
7. 150 гр. свежей или замороженной черники
Continue reading »

 Posted by at 11:00

ингредиенты: 200 гр творога 1 ст. сметаны 10% (можно заменить 1/2 ст. кефира или даже молока!) 1 яйцо показать полностью…2 ст. л. крахмала 1/3 ст. манки 0,5 ч.л. сахара 1/3 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды примерно 1 стакан муки *растительное масло для жарки во фритюре приготовление: 1. в творог выливаем сметану (кефир, молоко), добавляем манку. даем набухнуть манке (10 мин). 2. добавляем соль, сахар, соду (не гасим!), крахмал. тщательно перемешиваем. 3. начинаем вводить просеянную муку, понемногу, постоянно перемешивая тесто. добавляем муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам. 4. отправляем тесто в холодильник на 2 часа (можно и на ночь). кстати, хранить в морозилке его можно до 3 месяцев. 5. пирожки лепим средних размеров. сделали пирожок, немного его приплюснули! 6. перекаливаем растительное масло (его количество должно быть таким, чтобы оно при жарке закрывало до половины пирожка). 7. кладем пирожки швом вниз на достаточно большом расстоянии (т.к. они поднимутся и увеличатся в размерах). поджариваем с двух сторон до золотистого цвета. 8. блюдо застилаем салфеткой. готовые пирожки достаем из сковородки, кладем на салфетку для удаления лишнего масла.

 Без рубрики  No Responses »
Фев 272020
 

Ингредиенты:

200 гр творога
1 ст. сметаны 10% (можно заменить 1/2 ст. кефира или даже молока!)
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
1/3 ст. манки
0,5 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
Примерно 1 стакан муки

*Растительное масло для жарки во фритюре

Приготовление:

1. В творог выливаем сметану (кефир, молоко), добавляем манку. Даем набухнуть манке (10 мин).
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Фев 122020
 

Нежнейший кекс "зебра"
Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Сахар 2 стакана
Сливочное масло 100г.
Кефир 3,2% 1 стакан
Сода 1 ч.ложка.
Мука 3 стакана
Какао 2 ст. ложки

 Posted by at 20:30