Апр 232019
 

Печенье из детства
Кому мама готовила?)

Ингредиенты:
— 1 ст. сахара
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
— 250 гр. масла или маргарина
— 2,5-3 ст. муки

Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Апр 232019
 

ТОП-9 быстрых вариантов ужинов в горшочках

1. Тыква в горшочках

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тыква
● изюм
● молоко
● соль
● сах.песок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезала тыкву кусочками,добавила изюм,чуть соли и сах.песка,залила молоком,в духовку при 180-200гр. до готовности.

2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
Continue reading »

 Posted by at 18:30

сочное куриное филе по-французски ᅠ быстрый ужин без заморочек!ᅠ ᅠингредиенты: ᅠ ᅠ показать полностью…ᅠкуриная грудка — 500–600 г ᅠ ᅠлук репчатый — 1 шт. ᅠ ᅠмайонез — 3 ст. л. ᅠ ᅠсметана — 3 ст. л. ᅠ ᅠсыр твердый — 200 г ᅠ ᅠчеснок — 2 зубчика ᅠ ᅠмасло растительное — 1–2 ст. л. ᅠ ᅠветочки укропа — 2 шт. ᅠ ᅠпаприка — 0,5 ч. л. ᅠ ᅠперец черный — 0,25 ч. л. ᅠ ᅠсоль — 0,25 ч. л. ᅠ ᅠ приготовление: ᅠ подготовьте все необходимые ингредиенты. ᅠ куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. ᅠ луковицу порежьте на тонкие полукольца. если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). ᅠ подготовьте соус. сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. ᅠ выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. ᅠ мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. хорошенько все перемешайте. ᅠ форму для запекания смажьте растительным маслом. на дно выложите половину куриной грудки. ᅠ сверху ровным слоем распределите половину соуса. ᅠ выложите лук. ᅠ выложите вторую половину куриной грудки. ᅠ распределите вторую часть соуса. ᅠ обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºс, на 25–35 минут.

 Без рубрики  No Responses »
Апр 232019
 

Сочное куриное филе по-французски ᅠ
Быстрый ужин без заморочек!

ᅠИнгредиенты: ᅠ

ᅠКуриная грудка — 500–600 г ᅠ
ᅠЛук репчатый — 1 шт. ᅠ
ᅠМайонез — 3 ст. л. ᅠ
ᅠСметана — 3 ст. л. ᅠ
ᅠСыр твердый — 200 г ᅠ
ᅠЧеснок — 2 зубчика ᅠ
ᅠМасло растительное — 1–2 ст. л. ᅠ
ᅠВеточки укропа — 2 шт. ᅠ
ᅠПаприка — 0,5 ч. л. ᅠ
ᅠПерец черный — 0,25 ч. л. ᅠ
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Апр 232019
 

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Простое домашнее блюдо, которое придется по вкусу всем семье

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Сыр твердый — 150 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Майонез — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Апр 222019
 

Шашлык из курицы с ананасом

Ингредиенты:
Грудки куриные — 2 шт.
Ананас — 1 шт.
Кетчуп — 100 мл
Соус соевый — 100 мл
Сок апельсина — 1 шт.
Корень имбиря — 5 см
Сахар коричневый — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовление маринада:
Смешайте кетчуп, соевый соус, сок апельсина, сахар. Натрите на мелкой терке имбирь. Все тщательно перемешайте.
Continue reading »

 Posted by at 20:00
Апр 222019
 

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:
7 яиц
300 г свинины
300 г говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
800 мл масла

Приготовление:
Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Апр 222019
 

Карамельные яблочки.

Яблоки Гренни Смит — 6 шт.
Сахар — 400 гр.
Вода — 50 гр.
Сироп кукурузный — 140 гр.
Краситель

Приготовление:
Начнём с того, что проколим яблоки шпажками насквозь. Я брал яблоки Гренни Смит — они довольно упругие и кислые, да и цвет у них такой хороший. В качестве шпажек — разовые палочки для японской еды.
Уберите яблоки в морозилку на время готовки карамели. В сотейнике соедините все ингредиенты вместе: сахар (400 гр.), вода (50 гр.), кукурузный сироп (140 гр.) и краситель. Я использовал чернила каракатицы, можно взять любой другой цвет пищевого красителя.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Апр 212019
 

Пасхальный кулич

Ингредиенты
молоко — 0,5 л
мука — 1 кг
масло сливочное — 150 г
маргарин — 100 г
дрожжи — 75 гр
сахар — 2 ст.
яйца — 5 шт.
изюм — 150 г
сахар ванильный — 1 ст. лож.
цедра одного апельсина
цедра половины лимона

Приготовление:

Для начала сделаем опару, для этого молоко слегка разогрейте (оно не должно быть горячим) и растворите дрожжи. Добавьте один стакан сахара и две-три ложки муки. Все перемешайте до однородной массы и оставьте в теплом месте, накройте полотенцем.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Апр 212019
 

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ!
Спасибо за лайк Салат как для праздника, так и для семейного обеда

Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 200 г
Куриное филе 500 г
Корейская морковь 150 г
Огурцы 150 г
Зелень 30 г
Растительное масло 2 ст. л.
Поваренная соль 0.5 ч. л.
Майонез 200 г его можно заменить сметаной, перемешать её с зерновой горчицей.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

“мильфей” при переводе с французского означает “тысяча листочков”.изысканный рецепт, который под силу даже начинающему кулинару. сочетание картофеля и нежного сыра отлично дополняет бекон, который придает блюду пикантную ноткупоказать полностью… и прекрасное послевкусие.⠀ингредиенты:⠀⠀- картофель — 5 шт- бекон от “велком” — 20 кусочков- сыр — 120 г- сливочное масло — 80 г- соль (по вкусу)- молотый черный перец (по вкусу)⠀приготовление:⠀1. предварительно отварить картофель, но не доваривать до готовности. очищенный и сваренный картофель нарезать тонкими кружками, масло — маленькими кусочками.2. форму для выпечки в виде кирпича (лучше силиконовую или одноразовую из фольги, чтобы удобнее было доставать готовый пирог) выложить поперек частью длинных и тонких ломтиков бекона. они должны слегка заходить друг на друга, чтобы слой получился плотным, без просветов, а вторые половины ломтиков пусть свисают через края формы, как уши: ими потом закрывается пирог.3. на дно формы уложить слой картофельных кружков, чуть-чуть посолить и поперчить. если бекон очень соленый, можно обойтись без соли — не только на первом слое, но и на всех последующих. по картофелю разложить кусочки сливочного масла, поверх него — тертый грюйер, на него — слой бекона. повторять поочередную укладку, пока не закончатся ингредиенты (последний слой должен быть картофельным).4. получившуюся конструкцию плотно закрыть ушами бекона. основательно запечатать форму для выпечки фольгой — лучше в два слоя. отправить мильфей в разогретую до 180 градусов духовку часа на полтора, а потом достать форму, снять фольгу и вернуть пирог в духовку на десять минут — подрумяниться.5. готовый мильфей вынуть из формы, вывернув ее, если она силиконовая, или разрезав, если из фольги. а когда пирог немного остынет, нарезать ломтиками средней толщины.⠀приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Апр 212019
 

“Мильфей” при переводе с французского означает “тысяча листочков”.
Изысканный рецепт, который под силу даже начинающему кулинару. Сочетание картофеля и нежного сыра отлично дополняет бекон, который придает блюду пикантную нотку и прекрасное послевкусие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀⠀
— Картофель — 5 шт
— Бекон от “Велком” — 20 кусочков
— Сыр — 120 г
— Сливочное масло — 80 г
— Соль (по вкусу)
Continue reading »

 Posted by at 13:30