Янв 192017
 

ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ"
Нереально вкусный ужин!

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 ч.л. соды и уксус для гашения
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука
1 пачка творога
кусочек сыра
2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Янв 192017
 

ПИРОГ "ХАЧАПУРИ"
(Пирог с брынзой̆ или сулугуни)

Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Творог — 125 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 1 ст.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сулугуни — 300–350 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Янв 192017
 

ТОП — 7 САМЫХ СЛАДКИХ И ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫХ ТОРТИКОВ
Домашняя вкуснятина

1. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПИЩА ДЬЯВОЛА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца — 3 шт.
● сахар — 1,5 стакана (1 ст. = 200 г)
● мука — 375 г (1 ст. — 240 мл = 140 г)
● соль — 1 ч.л. (без горки)
● какао — 135 г
● сода пищевая — 1 ч.л. (без горки)
● разрыхлитель — пачка (18 г)
● кофе — 120 г
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Янв 192017
 

Настоящий соус для шавермы/шаурмы

Ингредиенты:

Майонез — 250 г
Кефир — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 3–4 зубчика
Карри — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Смешать майонез, кефир и сметану (лучше использовать продукты средней жирности, т. к. маложирный кефир и сметана жидкие, соответственно, и соус будет жидким).
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Янв 192017
 

МЕДОВИК "ШИФОНОВЫЙ"

Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот — идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Янв 192017
 

КУРИЦА СТИР-ФРАЙ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
И вкусно и красиво

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)

Для соуса:
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Янв 192017
 

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА
Забирай идейку себе на стену

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Янв 182017
 

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ "ФРУКТОВЫЙ"

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Янв 182017
 

МУСАКА С РЫБОЙ — оригинальный рецепт и незабываемый вкус
В домашних условиях

Ингредиенты:
— 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
— 1 кг картофеля
— 1 помидор
— 100 г сыра
— майонез
— соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут

Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму. Посолить и поперчить.
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Янв 182017
 

ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Для теста:
● мука — 1 стакан,
● яйца — 4 шт,
● вода — 1 стакан,
● сливочное масло или маргарин — 80-100 г,
● соль

Для заварного крема:
● молоко — 1 3/4 стакана,
● яйца — 2 шт,
● сахар — 1 стакан,
● мука — 2 ст. ложки,
● сливочное масло — 2 ч. ложки,
● ванильный сахар — 1 ч. ложка

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 20:30