Женский журнал

ЧАЙНАЯ КОЛБАСКА

Вам потребуется:

— Печенье (любое) — 600 г
— Какао — 3 ст.л.
— Молоко — 150 мл
— Масло сливочное — 200 г
— Сахар — 8 ст.л.

Как готовить:

1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
Continue reading »

РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА

Ингредиенты:

Стакан — 250 мл

Бисквит:
— 1/4 ст. молока
— 2 ст. л. сливочного масла
— 100 г муки
— 40 г крахмала
— 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
— 2/3 ст. сахара
— 1/4 ч. л. соли
— 3 яйца

Начинка:
— любая

Приготовление:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Continue reading »

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Ингредиенты (4 порции):

— Говядина — 500 г
— Лук репчатый — 5 головок
— Огурцы соленые — 3 шт.
— Паста томатная — 2 ст.л.
— Бульон мясной — 1 стакан
— Картофель — 1 кг
— Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Continue reading »

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

Ингредиенты:

— Голяшка говяжья с костью — 600 г
— Лук репчатый (100г) — 3 шт.
— Морковь — 100 г
— Сельдерей стеблевой — 50 г
— Перец черный горошком — 5 шт.
— Растительное масло — 20 мл
— Солёные огурцы — 300 г
— Томатное пюре — 200 г
— Буженина в/к — 200 г
— Окорок в/к — 200 г
— Колбаса вареная — 200 г
— Колбаса сырокопченая — 50 г
Continue reading »

ПИЦЦА С ПЕРЦЕМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:

Тесто:
— Мука — 200г
— Молоко теплое — 120г
— Сухие дрожжи — 6г
— Соль — щепотка
— Растительное масло — 1 ст.л.
— Сахар — щепотка

Начинка:
— Ветчина — 200г
— Сыр — 200г
— Кетчуп — 5 ст.л.
— Сметана — 5 ст.л.
— Лук репчатый — 1шт.
— Перец сладкий — 1 шт.
— Помидор — 1 шт.

Приготовление:
Continue reading »