Женский журнал

ЧЕБУРЕКИ "КРИМСКИЕ"

Ингредиенты:

— 3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)Показать полностью…
— 3/4 ст. воды
— 1 желток
— 1/3 ст. раст. масла
— 0,5 ч.л. соли

Приготовление:

Желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,Туда же высыпать соль и перемешать
Яичную смесь постепенно лить в муку, одновременно размешивая вилкой. Муки я взяла 2,5 стакана, получилось как раз! Мешаем, мешаем до хлопьев. Теперь вливаем масло и замесим тесто (месить не долго)
Continue reading »

ЯБЛОЧНЫЕ БИСКВИТЫ С СОУСОМ

Ингредиенты:

— Яблоко — 1 шт.Показать полностью…
— Сливочное масло — 30 + 60 г
— Коричневый сахар — 2 ст. л.
— Корица — 1+1 ч. л.
— Мука — 320 г
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Сахар — 2–7 ст. л.
— Йогурт — 250–300 мл
— Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Начнём с яблок. Очищаете от кожуры и косточек и режете на дольки толщиной 4–5 мм. Хватит одного крупного яблочка.
Continue reading »

КУРИНЫЕ ГОЛЕНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— Куриные голени 16 штПоказать полностью…
— Мелко нарезанный лук 0.5 чашки
— Мелко нарезанный очищенный имбирь 0.25 чашки (можно без него, но поверьте, это вкусно)
— Растительное масло 2 ст.л.
— Соевый соус 0.7 чашки

Приготовление

В небольшой кастрюле на среднем огне обжарить лук и имбирь, пока они не станут мягкими и не приобретут золотистый оттенок, около 5 минут. Добавить соевый соус, посолить и поперчить и готовить на медленном огне без крышки, помешивая, примерно 15 минут. Смешать соус в блендере до однородной массы.
Continue reading »

СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты

— молоко — 1,5 стаканаПоказать полностью…
— яйцо — 2 шт
— мука — 1 стакан
— сыр — 150 гр
— соль — 1 ч.л.
— сахар — 1 ч.л.
— разрыхлитель — 1 ч.л.
— растительное масло — 2 ст.л.
— укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем
Continue reading »