Женский журнал

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "НЕЖНАЯ"

Ингредиенты:

— Творог 0% — 450г
— Сметана 15% — 300г
— Яйца — 2шт.
— Белок — 1шт.
— Сахар — 100г
— Манка — 2ст.л.
— Ванильный сахар — 0.5ч.л.

Приготовление:

Творог, сметану, 1яйцо, 1желток, сахар, манку и ван. сахар — все тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции. 2 белка взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировачными сухарями, выложить в нее творожную массу. Выпекать в духовке 170градусов -1час. Затем выключить духовку, открыть и дать запеканки там немного остыть, достать из духовки и полностью охладить. При подаче нарезать порционными кусочками, полить сметаной или растопленным сливочным маслом.
Continue reading »

ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты:

— Сахар-песок 76 г
— Молоко 120 мл
— Дрожжи сухие быстродействующие 8 г
— Сливочное масло 80 г
— Мука пшеничная 300 г
— Соль ¼ ч.л.
— Яичный желток 1 шт.
— Растительное масло 3 мл
— Корица молотая 2 ч.л.

Рецепт:

В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой, как несколько раз делала я, вкус от этого почти не меняется
Continue reading »

КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

— яйца – 1 штука,
— яйца (желтки) – 2 штуки,
— яйца (белки) – 2 штуки,
— сахар – 4 столовые ложки,
— соль – 1/4 чайной ложки,
— мука – 4 столовые ложки,
— молоко – 1 стакан,
— вишня (свежая или замороженная) – 500 г.

Приготовление:

Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль.
В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко.
Continue reading »

ТОП-10 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ

1. Тонкие блины

Ингредиенты

— Яйцо куриное 1 штука
— Мука пшеничная 350 г
— Вода 500 мл
— Сахар по вкусу
— Соль по вкусу
— Масло растительное по вкусу

Инструкция

Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.

2. Хоткейки (американские блинчики)
Continue reading »

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вам потребуется:

— 150 гр кокосовой стружки,
— 2-3 белка,
— сахар по вкусу (примерно 50-60 гр),
— цедра 1 лимона,
— ваниль.

Как готовить:

1. Все смешиваем, формируем шарики.
2. Духовку разогреваем до 170 гр, отправляем туда печенье и выпекаем около 15-20 минут до чуть румяной корочки.

Приятного аппетита!