Женский журнал

ГОТОВИМ ОРЕШКИ

Ингредиенты:

— Яйца куриные – 2 штПоказать полностью…
— Сахар тростниковый – 1/3 ст
— Мука высшего сорта – 2 ст
— Сметана или густой майонез – 100 г
— Маргарин или сливочное масло – 100 г
— Пищевая сода – 1 ч.л.
— Уксус столовый – 1 ст.л.
— Крахмал картофельный – 1/3 ст

Приготовление:

К яйцам добавить сахар и хорошенько все взбить до получения однородной массы. Затем ввести к яйцам сметану или майонез (на выбор), размягченное сливочное масло или маргарин.
Continue reading »

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:Показать полностью…

тесто на торт диаметром 20-22 см.
— 200 мл. холодного молока
— 120 гр. холодного маргарина
— 1 яйцо
— 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
— щепотка ванилина
— 1 ст. ложка коньяка или водки
— 2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
— крем
— 2 стакана молока (стакан 250 мл.)
Continue reading »

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты на 6 порций:

— 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждыйПоказать полностью…
— 50 г сливочного масла
— 1 ст.л. меда
— 1 ст.л. зернистой горчицы
— 2 ст.л. соевого соуса
— соль и перец по вкусу

Приготовление:

Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
Continue reading »

ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Вам потребуется:

— 200 г зернистого творогаПоказать полностью…
— 100 г сливочного масла
— 1 стакан муки + мука для раскатывания
— сахар

Как готовить:

1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
Continue reading »

ЛИПКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Вам потребуется:

Тесто: Показать полностью…
— Желток – 4 шт
— Яйцо (целое) – 1 шт
— Сахар-песок – 2 столовых ложки
— Коричневый сахар – 2 столовых ложки
— Сливочное масло – 6 столовых ложек
— Сливочный сыр – 4 столовых ложки
— Кислое молоко (теплое) – ¾ стакана
— Дрожжи – 2,25 чайной ложки
— Мука – 3,5 стакана
Continue reading »