ШНИЦЕЛЬ "ЦЫГАНСКИЙ"
Ингредиенты:
— Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
— Сыр твердый
Панировка:
— Яйцо взбить с солью
— Мука для панировки
Приготовление:
Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке.
Continue reading »
РУЛЕТ ЗА 5 МИНУТ
Ингредиенты:
— 1 банка сгущенки
— 1 яйцо
— 1 стакан муки
— 0,5 ч. ложки соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты смешайте.
2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка — любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.
ФРАНЦУЗСКИЕ ПИРОЖНЫЕ "МАКАРУН"
Ингредиенты:
Для печенья:
— Яйца — 6 шт.
— Щепотка соли
— Сахарная пудра — 400 г
— Молотый миндаль — 250 г
— Краситель — 1,2 капли (Желтый, розовый, зеленый, коричневый)
Для начинки:
— Сахарная пудра — 350 г
— Сливочное масло — 250 г
— Молотые фисташки — 1 ч.л.
— Лимонная цедра — 1 ч.л.
— Клубничное варенье — 1 ч.л.
Continue reading »
КРАСКИ ЖИЗНИ
Ингредиенты для салата:
— 20-30 мл. – лимонного сока
— 300 г – вареной моркови
— 350-400 г – консервированного горошка
— 8 – вареных яиц
— 650-700 г – вареного картофеля
— 400-450 г – вареного мяса (говяжьего или куриного)
— по вкусу – специи
— соль
Для желе:
— 100-120 г – майонеза
— 40 г – желатина
— 60 г – сметаны
Continue reading »
ЗАПЕЧЕННЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ
Ингредиенты:
— Булочка для гамбургера — 2 шт.
— Яйца куриные — 2 шт.
— Ветчина — 2 тонких ломтика
— Сыр
— Соль — 2 ч.л.
— Специи
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Разогреть духовку до 180 °С. С булочек срезать тонкую крышечку и удалить мякиш. Положить внутрь булочек по кусочку ветчины или бекона и аккуратно разбить в каждую по яйцу. При желании посолить, добавить специи.
Continue reading »
ВАНИЛЬНАЯ ПАННА-КОТТА
Ингредиенты:
— 3 ст.л. холодной воды
— 2 и 1/4 ч. л желатина в порошке
— 1 и 1/2 ч. сливок 33%
— 1 ч. молока
— 1/2 ч. сахара
— 1 стручок ванили/1 ч.л. ванильной эссенции
Приготовление:
1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут.
2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам.
Continue reading »
ПИЦЦА С ВКУСНЫМ КРАЕШКОМ
Ингредиенты:
— 150мл тёплой воды
— 0.5 ч.л. сахара
— 0.5 ч.л. соли
— 2 ст. ложки оливкового или растительного масла
— 8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
— 1.5 ст. муки
Приготовление:
Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.
Continue reading »