Впервые о том, что одуванчики едят, я узнала от своей чешской подруги. Нам было по 12 лет, и мы переписывались, слали друг другу бумажные письма, старались как можно больше узнать о жизни в другой стране и рассказать о своей. Continue reading »
В Древней Руси готовили кисели плотные и упругие, и напоминали они не напиток, а студень, холодец. Так что традиционный русский кисель был намного гуще современных киселей, готовился он на основе ржаной, пшеничной, гороховой муки и был не десертом, а сытной едой. Continue reading »
И здесь как никогда кстати холодные супы, окрошки, ботвиньи. Они обеспечат организм столь необходимыми белками, витаминами, минеральными веществами. Не дадут ему перегрузиться и заодно помогут похудеть.
Окрошка с курицей и перепелиными яйцами
Вам потребуется:
— 1 куриная грудка;
— 1-2 картофелины;
— 4-5 редисок;
— 1 огурец;
— 15 г зелёного лука;
— 10 г зелени укропа;
— 4 перепелиных яйца;
— квас или нежирный кефир;
— соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Куриную грудку отварить, снять мясо и нарезать небольшими кусочками. Continue reading »
СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
— Свинина филе — 1,5 кг
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Майонез — 1 ст.л.
— Горчица дижонская — 1 ст.л.
— Сыр — 100 г
— Масло растительное — для жарки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте мясо толщиной примерно 1,5 см.
3. Отбейте кусочки с двух сторон.
Continue reading »