Женский журнал

СЛОЙКИ С АНАНАСОМ

Ингредиенты:

— ананасы консервированные 700 г
— творог 250 г
— масло сливочное 150 г
— сахар 150 г
— сода
— сахар ванильный 2 пакета
— яйцо 1 шт.
— сахарная пудра 2 ст. л.
— уксус 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем две банки ананасов по 500гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Убираем его на 30 минут в холодильник.
Continue reading »

ТОРТ "ПАНЧО"

Ингредиенты:

Коржи:

(светлый)
— Кефир — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 1 стакан
— Сода — 1 ч. л.

(темный)
— Кефир — 1 стакан
— Яйцо — 1 шт.
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 1 стакан
— Сода — 1 ч. л.
— Какао — 2 ст. л.

Начинка:
— Банановый йогурт — 6 баночек
— Бананы — 4-5 шт.
Continue reading »

КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

— Слоеное тесто (можно взять покупное, дрожжевое) — 1 лист
— Опята (или шампиньоны) — 400 г
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сыр — 100-150 г
— Молоко — 1/2 стакана
— Яйцо — 2 шт.
— Помидор — 2 шт.
— Пучок зелени (лук, укроп, петрушка) — опционально
— Специи, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой, посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170°C в течение 10 минут.
Continue reading »

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

— 150 г пекинской капусты;
— 100-150 г крабовых палочек;
— 1 крупный кальмар;
— 1 маленькая банка кукурузы;
— 2 вареных яйца;
— зелень — по вкусу;
— чеснок — по вкусу;
— майонез — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:
Continue reading »

ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ

Ингредиенты:

— Какао — 5 ст. л.
— Сливочное масло — 50 г
— Сахар — 6–8 ст. л.
— Мука — 1 ч. л.
— Молоко — 5 ст. л.
— Ванильный сахар — ¼ ч. л.
— Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
Continue reading »