Женский журнал

СПАГЕТТИ А-ЛЯ КАРБОНАРА

Ингредиенты:

— Спагетти — 450 г
— Пекорино романо — 80 г
— Пармезан — 80 г
— Яйца — 1 шт.
— Говяжья грудинка — 200 г
— Оливковое масло — 3 ст. л.
— Чеснок — 5 зуб.
— Вино белое сухое (столовое) — 150 мл
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Отварите макароны в соленой воде.
Continue reading »

МОМЕНТАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

— 1,5 ст. муки
— 3 ст. л. какао
— 1 ст. сахара
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 0,5 ч. л. соли
— 1 ч. л. уксуса
— 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина
— 5 ст. л. растительного масла
— 1 ст. воды

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом. Для начала смешай все сухие ингредиенты. шоколадный торт рецепт. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью. Получается торт экстра-класса! Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно.
 Posted by admin at 20:11

БЕЛЯШИ

Ингредиенты:

— Говяжий фарш — 450 г
— Куриный фарш — 450 г
— Лук — 1/2 шт.
— Майонез — 2 ст. л.
— Морковь — 1 шт.
— Мука — 4 стакана
— Оливковое масло — 1.5 ст. л.
— Сухие дрожжи — 1 ст. л.
— Теплая вода (для теста) — 450 мл
— Теплая вода (для фарша) — 1/2 стакана
— Укроп (мелко резанный) — 3 ст. л.
— Чесночный порошок — 1/2 ч. л.
Continue reading »

КРЫЛЫШКИ ХРУСТЯЩИЕ

Ингредиенты:

— Крылышки
— Масло растительное
— Паприка
— Чеснок
— Соль
— Кукурузные хлопья

Приготовление:

Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть солим воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин. Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.
Continue reading »

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГАЛУШКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

Для теста:
— картофель — 400 г;
— мука — 300-350 г;
— манная крупа — 2 ст. л.;
— яйцо куриное — 1 шт.;
— соль — по вкусу.

Для начинки:
— филе куриное — 250 г;
— лук репчатый — 1 шт.;
— соль, черный молотый перец — по вкусу;
— вода холодная — 30 мл;
— сметана — для подачи;
— жареный лук или сливочное масло — для подачи.
Continue reading »