Суп из плавленых сырков

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ

Ингредиенты на 4 порции:

— 2 плавленных сырка;
— 4 картофелины;
— 50 мл растительного масла;
— 1 морковь;
— 2 луковицы;
— 0,5 ч.л. соли;
— 1 пучок зеленого лука или другая зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и нарезаем: морковь — кубиками, а лук — полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем растительное масло до каления и опускаем туда нарезанные овощи. Пассеруем их до мягкости и золотистого цвета в течение 5-10 минут.
Continue reading »

 Posted by at 12:11

Торт "трухлявый пень"

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"

Ингредиенты:

— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
— 1 стакан кефира или простокваши
— 2 ч.л. соды
— 1,5 — 2 стакана муки

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Continue reading »

 Posted by at 09:11

Салат "бунито".

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

САЛАТ "БУНИТО".

Ингредиенты:

— куриное филе — 250 г;
— яйца отварные — 3-4 шт.;
— морковь по-корейски — 125 г;
— сыр твердый — 100 г;
— майонез 30% жирности — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— зелень — для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.
Continue reading »

 Posted by at 08:11

Подборка самых сытных пирогов

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ

1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 яйца
— 0.5 ч. ложка соли
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 0.5 ч. ложка соды

Начинка:
— 300 гр фарша
— 2-3 луковицы, порезать кубиками
— соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Continue reading »

 Posted by at 06:11

Эконом пицца на лаваше

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

ЭКОНОМ ПИЦЦА НА ЛАВАШЕ

Нам потребуется:

— 1 лист тонкого лаваша;
— 200 г копченой колбасы;
— 1 помидор;
— 100 г твердого сыра;
— 2-3 стебля зеленого лука;
— 2 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. кетчупа;
— 2 щепотки соли.

Приготовление:

Как прекрасно, что для создания такой пиццы нет необходимости возится с приготовлением теста — тонкий лаваш можно приобрести в любом магазине или супермаркете по приемлемой цене. Для создания пиццы на лаваше вам потребуется всего лишь 1 лист этого тонкого мучного изделия. Сложите его вдвое и вырежьте круглое основание той формы, в которой собираетесь готовить пиццу. При этом слегка выступайте за края, чтобы основа из теста у вас получилась с бортиками. Не обязательно придерживаться ровных круглых линий — лаваш будет съеден в любом виде.
Continue reading »

 Posted by at 03:11

Картофельная запеканка с фаршем.

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ.

Ингредиенты:

— 5-6 картофелин,
— 500 грамм фарша,
— луковица,
— 3 яйца,
— немного сыра,
— свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
Continue reading »

 Posted by at 02:11

Маралий корень

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

Маралий корень

Юноша места себе не находил от переживаний, хоть отец всячески пытался успокоить его, говоря, что он уже старый и прожил долгую жизнь, которую он не хотел бы променять ни на какую другую. Continue reading »

 Posted by at 00:59

Кюфта — знаменитое восточное блюдо

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

Кюфта — знаменитое восточное блюдо

Оно широко распространено в ближневосточных странах, Турции, Армении, Азербайджане.

Кюфта известна очень давно. Рецепты этого блюда встречаются уже в ранних кулинарных книгах на арабском языке. Continue reading »

 Posted by at 00:59

Гречка по-купечески

 Без рубрики  No Responses »
Мар 202016
 

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ

Ингредиенты:

— Гречневая крупа — 150 гр .
— Фарш мясной — 250-300 гр .
— Лук репчатый — 1 шт.
— Томатная паста — 2 ст.л.
— Чеснок — 2 зубчика .
— Морковь — 1 шт ( небольшая ) .
— Масло растительное — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Continue reading »

 Posted by at 00:11