Мар 272016
 

КОТЛЕТЫ "ЧЕРЕПАШКИ"

Ингредиенты:

— 300-400 г мясного котлетного фарша,
— 5 детских сосисок,
— сыр бутербродный в пластинках,
— соль,перец,
— несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
— листья салата для подачи

Приготовление:

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Мар 272016
 

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:

— 150 г свежей моркови;
— 150 г копченой колбасы;
— 1 маленькая банка кукурузы;
— чеснок — по вкусу;
— майонез для заправки.

Приготовление:

Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.
Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Мар 272016
 

ТОП-10 ЛУЧШИХ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ РЕЦЕПТОВ

1. Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Форель (или другая морская рыба) 1 кг
— Яйцо куриное 4 штуки
— Сыр нежирный 100 г
— Йогурт натуральный 4 ст. л.
— Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

Пастуший пирог

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

ПАСТУШИЙ ПИРОГ

Вам потребуется:

— Фарш — 400 г
— Томаты протертые — 100 г.
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Вино столовое красное — 100 мл
— Растительное масло — 2 ст.л.
— Картофель — 5 шт.
— Масло сливочное — 50 г
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 50 мл
— Вустерский соус по желанию
— Прованские травы

Как готовить:

1. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, в течение 5-6 минут.
Continue reading »

 Posted by at 19:30

Гречаники

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

ГРЕЧАНИКИ

Ингредиенты:

— 500 г мяса (я использовала филе индейки);
— 150 г гречневой крупы;
— 2 яйца;
— 2 луковицы;
— 200 г томатного соуса*;
— соль, перец — по вкусу;
— мука для панировки;
— растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Мар 272016
 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:

— Цветная капуста – 700 г
— Вода – 1 л
— Уксус – 1 стакан
— Чеснок – 2 больших зубчика
— Сахар – 2 стакана
— Соль – 2 ст. л.
— Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
— Приправа для моркови по-корейски
— Петрушка

Приготовление:

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
Continue reading »

 Posted by at 16:30

Вишневый тарт

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

ВИШНЕВЫЙ ТАРТ

Ингредиенты:

— Мука — 250 г
— Сливочное масло — 100 г
— Яйца куриные — 1 шт.
— Сметана — 50 г
— Сахар — 2 ст. ложки для теста и 100 г для начинки
— Щепотка соли
— Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
— Вишня — 600 г
— Картофельный крахмал — 3 ст. л. без верха
— Корица — по вкусу

Приготовление:

1. В муку добавляем разрыхлитель, соль и сахар.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Мар 272016
 

МАКОВО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

— 150 г слив. масла растопить
— 0,5 ст. сахара
— 1 стакан кокосовой стружки
— 100 — 150 г молотого мака
— 3 яйца
— 1 стакан муки
— 1 пакетик разрыхлителя
— 200 г сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца — взбить, добавить растопленное сл.масло — взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

Салат "ёжик"

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

САЛАТ "ЁЖИК"

Ингредиенты:

— 1 куриная грудка,
— 1 б. зеленого горошка,
— 5 яиц,
— 150 г сыра,
— 0,5 б. маслин,
— 2 зубчика чеснока,
— 150 г майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками.Смешиваем нарезанную курицу с желтками, одним зубчиком чеснока, выдавленным через пресс, зеленым горошком и заправляем майонезом.Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде туловища ежика.Натираем на терке крупно сыр и белок яиц, выдавливаем второй зубчик чеснока и эту часть салата тоже перемешиваем с майонезом. Добавляем кусочки салата в свободные промежутки, а сырно-яичной смесью обмазываем уже уложенную часть.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 272016
 

"УМНОЕ ПИРОЖНОЕ"

Ингредиенты на форму 20х20см:

— 4 яйца
— 125 г масла
— 500 мл теплого молока
— 115 г муки
— 150 г сахара
— 0,5-1 чл ванилина без горки
— 1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
Continue reading »

 Posted by at 12:30