Что такое спред

 Без рубрики  No Responses »
Мар 302016
 



Проблема была решена изменением пищевых привычек населения, а именно – заменой животных жиров растительными. Финны, привыкшие к сливочному маслу, заменили его на спред, имеющий схожие вкусовые качества. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Мар 292016
 

ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ

Ингредиенты:

— Тесто слоёное дрожжевое 1 уп
— Мука пшеничная 0.5 ст
— Пудра сахарная 2-3 ст л.
— Начинка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Мар 292016
 

ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

Тесто:
— 220 мл тёплой воды
— 2 ст.л. растительного масла
~ 4 чашки муки
— 4 ч. л. сахара
— 1 1/2 ч. л. соли
— 1 ч. л. сухих дрожжей

Начинка:
— Половина средней капусты
— 1 сред. луковица
— 1-2 зубчика чеснока
— 2-3 стрелки зелёного лука
— 1 ч. л. смеси карри
— 1/2 ч.л. молотого кориандра
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Мар 292016
 

10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА

1. Творожный пирог с брусникой

Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.

Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Мар 292016
 

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Ингредиенты:

Для коржей:
— 140 г. сливочного масла
— 4 яйца
— 200 г. сахара
— 180 г. муки
— 1 ч.л. (без горки) соды гашенной уксусом
— 3 ст.л. какао

Для крема:
— 700 мл. сливок (33%)
— 100 мл. молока
— 150 г. сахара
— 10 г. желатина

Для начинки:
— 500 г. вишневого варенья

Для украшения:
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Мар 292016
 

МЕДОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ

Вам потребуется:

— мед 150 г
— яйца куриные 3 шт.
— масло сливочное 100 г
— сахар 100 г
— мука 350 г
— сода (гашеная) 1,5 ч. л.
— сметана (жирная) 500 г
— вареная сгущенка 1 банка

Как готовить:

1. Яйца взбить.
2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Мар 292016
 

САЛАТ "СНЕЖНЫЙ КРАБ"

Ингредиенты:

— Крабовые палочки «Снежный Краб» ­ 500 г
— Яйца вареные ­ 5 шт.
— Кукуруза ­ 1 банка
— Огурцы свежие ­ 200 г
— Майонез ­ 180 г
— Соевый соус ­ 10 г
— Чеснок ­ 3 зубчика
— Петрушка свежая ­ 1 пучок

Описание процесса приготовления:

Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 292016
 

ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:

— 2 тонких лаваша
— 2 соленых огурца
— 300 г капусты
— 1 небольшая луковица
— 1 средняя морковка
— 4 ст.л. растительного масла
— майонез по вкусу
— соль

Приготовление:

1. Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.
Continue reading »

 Posted by at 12:30

10 вкуснейших блюд из курицы, которые непременно стоит приготовить.

 Без рубрики  No Responses »
Мар 292016
 

10 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ.

1. Куриные грудки с помидорами и оливками

Ингредиенты

— 4 куриных филе
— 20 оливок без косточек
— 5–6 штук томатов черри
— 100 г сыра фета
— 3 ст. л. оливкового масла с винным уксусом

Приготовление
Куриное филе натри солью и черным перцем и обжарь на сковороде-гриль в течение 6 минут с каждой стороны. Чтобы курица не остыла, оставь ее на маленьком огне. В это время смешай в средней сковороде оливки, томаты и половину винно-масляного соуса. Обжаривай до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Грудки смажь оставшейся половиной соуса. После этого разрежь их на полоски и полей тушеной смесью помидоров и оливок. Подавай на блюде, посыпав сыром и листьями базилика.
Continue reading »

 Posted by at 10:00