Мар 272016
 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:

— Цветная капуста – 700 г
— Вода – 1 л
— Уксус – 1 стакан
— Чеснок – 2 больших зубчика
— Сахар – 2 стакана
— Соль – 2 ст. л.
— Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
— Приправа для моркови по-корейски
— Петрушка

Приготовление:

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
Continue reading »

 Posted by at 16:30

Вишневый тарт

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

ВИШНЕВЫЙ ТАРТ

Ингредиенты:

— Мука — 250 г
— Сливочное масло — 100 г
— Яйца куриные — 1 шт.
— Сметана — 50 г
— Сахар — 2 ст. ложки для теста и 100 г для начинки
— Щепотка соли
— Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
— Вишня — 600 г
— Картофельный крахмал — 3 ст. л. без верха
— Корица — по вкусу

Приготовление:

1. В муку добавляем разрыхлитель, соль и сахар.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Мар 272016
 

МАКОВО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

— 150 г слив. масла растопить
— 0,5 ст. сахара
— 1 стакан кокосовой стружки
— 100 — 150 г молотого мака
— 3 яйца
— 1 стакан муки
— 1 пакетик разрыхлителя
— 200 г сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца — взбить, добавить растопленное сл.масло — взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр.
Continue reading »

 Posted by at 13:30

Салат "ёжик"

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

САЛАТ "ЁЖИК"

Ингредиенты:

— 1 куриная грудка,
— 1 б. зеленого горошка,
— 5 яиц,
— 150 г сыра,
— 0,5 б. маслин,
— 2 зубчика чеснока,
— 150 г майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками.Смешиваем нарезанную курицу с желтками, одним зубчиком чеснока, выдавленным через пресс, зеленым горошком и заправляем майонезом.Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде туловища ежика.Натираем на терке крупно сыр и белок яиц, выдавливаем второй зубчик чеснока и эту часть салата тоже перемешиваем с майонезом. Добавляем кусочки салата в свободные промежутки, а сырно-яичной смесью обмазываем уже уложенную часть.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Мар 272016
 

"УМНОЕ ПИРОЖНОЕ"

Ингредиенты на форму 20х20см:

— 4 яйца
— 125 г масла
— 500 мл теплого молока
— 115 г муки
— 150 г сахара
— 0,5-1 чл ванилина без горки
— 1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Мар 272016
 

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— литра воды
— 250 гр. шампиньонов
— 1\3 стакана гречки
— половина небольшой курицы или куриная грудка
— 1 луковица
— 1 небольшая морковь
— 1 лавровый лист
— зелень петрушки по вкусу
— соль по вкусу

Для клёцек
— 3-4 шт. картофеля
— 1 яйцо
— 3-4 ст. ложки муки
— щепотка соли

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 11:30

Пирог "подушки"

 Без рубрики  No Responses »
Мар 272016
 

ПИРОГ "ПОДУШКИ"

Ингредиенты:

Тесто:
— 5 яиц
— 200 гр муки
— 180 гр сахара
— 1 ч л разрыхлителя
— 125 мл растительного масла
— 3 ст л какао-порошка
— 125 мл воды

Творожная масса:
— 500 гр творожка–кварка (см комментарии)
— 1 пакетик порошка ванильного пудинга
— 100 гр сахара

Первое, про пудинг: Можно — кукурузным крахмалом в равном ко-ве + любимый вами ароматизатор.
Continue reading »

 Posted by at 10:30
Мар 272016
 

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Тесто:
— 60гр сливочного масла
— 100мл молока
— 60гр + 1 ч.л. сахара
— 7гр сухих дрожжей
— 100мл теплой воды
— 2 яйца
— 570гр муки

Начинка:
— 150гр коричневого сахара
— 30гр какао-порошка
— 2 ст.л. корицы
— 1 ст.л. имбиря
— 60гр сливочного масла

Крем:
— 100гр сливочного сыра
Continue reading »

 Posted by at 10:00
Мар 272016
 

Салаты с картошкой

Готовь такие салаты хоть каждый день — не надоедят. Да и если неожиданно придут гости, можно быстро приготовить один из салатов, соединив картошку с другими продуктами.

Картофель — такой продукт, который хорош в любом виде. Continue reading »

 Posted by at 00:59
Мар 262016
 

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПО ГОСТУ

Вам потребуется:

Для бисквита:
— яйца 5 шт.
— сахар 125 гр.
— мука 125 гр.
— какао 1 ст.л.

Для крема:
— сгущенное молоко вареное 200 гр.
— масло сливочное 200 гр.
— какао 50 гр.
— масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
— сахар 75 гр.
— вода 75 мл.
— коньяк 20 мл.

Как готовить:
Continue reading »

 Posted by at 22:30