Женский журнал

5 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ШАМПИНЬОНАМИ

1. Куриное филе с грибами и сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — около 1 кг
● Шампиньоны — 7-8 шт.
● Сливки 10 % — 350 мл
● Чеснок — 3-4 зубчика
● Сыр — 200-300 г
● Петрушка
● Прованские травы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Continue reading »

МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВАЯ"

Ингредиенты:

— 200 г Макароны
— 200 г Карбонат (ветчина,колбаса)
— 100 г Сыр
— Специи,соль
— 250 Молоко
— 250 Вода
— Растительное масло (для смазки формы)

Способ приготовления:

Форму смазать растительным маслом.
Выложить макароны
Порезать карбонад (ветчину, колбасу) и выложить на макароны
Поперчить, добавить специи по вкусу
Continue reading »

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАЛИВКОЙ

Вам потребуется:

Для теста:
— Мука — 2,5 стакана
— Сливочное масло — 300 г
— Сахар — 2 ст. л.
— Яйцо

Для начинки:
— Яблоки — 3-4
— Яйца — 2 шт
— Сметана — 1 стакан
— Сахар — 1 стакан

На форму — 22-25 см в диаметре

Как готовить:

1. Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
Continue reading »

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Вам потребуется:

— 225 г. муки
— 150 мл. кипятка
— 1 ч.л. кунжутного масла (настоящего темного, пахучего) или на ваш вкус
— 4 (перышка или веточек, в общем, считаем по белым частям) зеленого лука

Как готовить:

Делаем котлеты-заготовки.

1. Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток.
2. Быстро размешать смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет.
Continue reading »

МЕДОВИК

Вам потребуется:

Тесто:
— мука — 400 г
— сахар — 300 г
— мед — 50 г
— сливочное масло — 50 г
— яйца — 3 шт
— сода — 2 ч. л
— лимонный сок — 4 ч. л

Крем:
— сметана 27 % — 600 г
— сахар — 150 г
— сливочное масло — 125 г

Как готовить:

1. Подготовить кастрюлю и сверху положить дуршлаг. Сметану переложить в марлю, а марлю в дуршлаг, придавить сметану грузом и оставить на ночь, что бы лишняя вода ушла. Если сметана слишком жидкая, то марлю следует свернуть вдвое.
Continue reading »