Женский журнал

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ КЕКСОВ

1.КЕКСЫ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ «НУТЕЛЛА»

Вам понадобятся:
— 140 г размягченного сливочного масла
— 3/4 стакана сахара
-3 яйца
— 1/2 ч. л. ванилина
— 200 г просеянной муки
— 1/4 ч. л. соли
— 2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя теста)
— 1/3 стакана шоколадной пасты «Нутелла»

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 160ºC, подготовить формочки и положить в них бумагу, чтобы тесто не прилипло.
Continue reading »

ЗЕФИР СВОИМИ РУКАМИ

Ингредиенты:

— Густое яблочное пюре — 250 г
— Сахар — 250 г
— Ванильный сахар — 1 пакетик
— Агар-агар — 8 г
— Вода — 160 мл
— Сахар — 475 г
— Яичный белок — 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить яблочное пюре: порезать яблоки пополам, очистить от сердцевины. Выложить на большую тарелку и отправить в микроволновую печь на время, равное количеству половинок яблок, – 8-10 минут. Достать яблоки, очистить мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрировать массу. Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешать и дать остыть.
Continue reading »

ВИШНЁВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Ингредиенты :
— Мука 200 гр
— Сливочное масло или маргарин 200 гр
— Вода 150 мл
— Сок лимона 1 ч.л.
— Соль по вкусу

Способ приготовления :

1. Смешайте муку и 5 ст.л. мягкого масла или маргарина (можно приготовить смесь из масла с маргарином 50/50, либо использовать что-то одно).
2. Сформируйте горку из муки, сделайте дырку по центру, влейте туда воду и сок лимона. Замесите слоеное тесто для вишневого штруделя. Когда оно станет достаточно мягким и упругим, придайте ему форму шара, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Continue reading »

ШАВЕРМА

Ингредиенты:

— Куриная грудка (или другое мясо) — 1 шт.
— Капуста — 1/2 вилка
— Огурцы — 2 шт.
— Помидор — 1 шт.
— Болгарский перец — 1/2 шт.
— Зелень — 30 г
— Сметана — 6 ст.л.
— Чеснок — 1/2 зубца
— Соль по вкусу
— Кетчуп — 4 ст.л.
— Лаваш — 3 листа

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко режем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим и перчим её.
Continue reading »

МАФФИНЫ, ДОНАТСЫ И ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. 7 ЗНАМЕНИТЫХ АМЕРИКАНСКИХ ДЕСЕРТОВ

1.АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты :

— 2 стакана муки
— 200 г сливочного масла
— 1/4 стакана воды
— 2 ч.л. лимонного сока

Начинка:
— 6 кислых яблок
— 2 ч.л. лимонного сока
— 1 стакан сахара
— 3 ст.л. крахмала
— 2 ст.л. сливочного масла
— Ваниль, корица, цедра лимона
Continue reading »