Женский журнал

САЛАТ "ЛИСИЧКА"

Ингредиенты:

— 2 филе куриной грудки
— 3 маринованных огурца
— 200 гр корейской моркови
— 200 гр сыра
— 2 зубчика чеснока
— Майонез
— Зелень

Приготовление:

Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Continue reading »

5 САМЫХ ВКУСНЫХ ХОЛОДНЫХ СУПОВ

1. Окрошка

Ингредиенты:

— Яйцо — 5 шт.
— Квас (кефир) — 1,5 л
— Зелень (зеленый лук и укроп) — 1 пучок
— Огурец (свежий небольшой) — 2 шт.
— Редис — 100 г
— Картофель — 3-4 шт.
— Колбаса вареная — 300 г
— Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Варим яйца и картофель. Даем остыть и чистим. Пока готовятся картофель и яйца, можно заняться другими ингредиентами: режем маленькими кубиками вареную колбасу, огурцы и редис. Натираем на крупной терке яйца. Тщательно промыв укроп, мелко его шинкуем.
Continue reading »

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

— Масло сливочное — 4 ст. л.
— Оливковое масло — 4 ст. л.
— Чеснок — 2 зубчика
— Перец красный молотый — 1 щепотка
— Креветки очищенные — 500 г
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Вино белое сухое (столовое) — 0,5 стак.
— Петрушка свежая — 1 пучок

Приготовление:

1. В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Continue reading »

КАБАЧКОВЫЙ ВЕЕР

Ингредиенты:

— 2 молоденьких (маленьких) кабачка
— 3 небольших помидора
— 2-3 крупных шампиньона
— 1 крупная луковица
— 100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
— Половинка болгарского перца
— 45 г сыра Пармезан
— 1 зубчик чеснока
— все специи и соль по вкусу

ЧТО ДЕЛАТЬ:

кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца
Continue reading »

В мифологии ацтеков у бога Солнца и богини Луны был сын Центеотль — бог кукурузы. Главной же богиней кукурузы была Чикомекоуатль. И каждый год в августе-сентябре индейцы украшали свои жилища ростками кукурузы и разбрасывали её золотистые зёрна. Continue reading »