Женский журнал

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ

1. Низкокалорийный ягодный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 120 г цельнозерновой муки
— 1 яйцо
— 1.5 стакана малины или вишни, можно замороженной
— крахмал, оливковое масло, вода — по 1 ст. л.
— 1 ч. л. разрыхлителя
— стевия

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо со стевией, а разрыхлитель размешать с мукой. Все соединить. Добавить масло, воду и замесить тесто. В идеале тесто должно быть мягким. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Тем временем высыпаем в кастрюлю малину, добавляем 100 г воды и варим на среднем огне 10 минут. Крахмал хорошо смешиваем со столовой ложкой холодной воды и струйкой вливаем в малину, постоянно помешивая. Добавляем стевию и варим еще несколько минут до загустения массы. Тесто вынимаем из холодильника, одну третью часть отрезаем для сетки, а другую раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Заливаем начинку и делаем сетку. Сверху смазываем яйцом. В духовку на 180 градусов примерно на 40-45 минут.
Continue reading »

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

— филе телапии 4 шт.
— майонез
— чеснок (по вкусу )
— зелень
— помидоры 2 шт
— лук репчатый 1 шт.
— сыр

Приготовление:

Нарезать рыбу кусочками уложить в форму, смазать соусом (майонез смешиваем с чесноком и зеленью ) солим по вкусу. Сверху укладываем помидоры и лук, затем сыр на мелкой терке, ставим в духовку на 180° на 30 минут (быстро и вкусно).
Continue reading »

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ КЕКСОВ

1) Медовый кекс с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Вода — 250 мл
— Мед — 2 ст. л.
— Сахар — 1/2 стакана
— Растительное масло — 1/2 стакана
— Мука — 2 стакана
— Сода или разрыхлитель — 1,5 ч. л.
— Соль — 1 щепотка
— Курага — 50 г
— Сахарная пудра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Теплую воду перемешать с медом, сахаром, солью и растительным маслом без запаха.
Continue reading »

БУРИТОС

Ингредиенты:

— 1 упаковка лепешек Тортильяс
— 0,5кг. говядины
— 2 луковицы
— 0,5 банки кукурузы
— 1 красный болгарский перец
— 2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды)
— Соль, перец черный, чили-перец молотый
— Петрушка или кинза
— 0,2кг. сыра чеддер

Приготовление:

Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Говядину очень мелко порубить и добавить к луку. Тушить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. Порезать болгарский перец мелкими кубиками. Когда вся вода выпарится и мясо станет золотистым можно немного его посолить и поперчить, добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Добавьте немного растительного масла и обжарьте всё без крышки пару минут, часто перемешивая. Затем добавьте заранее порезанные томаты(можно вместе с соком) и потушите всё немного под крышкой. Досолите, попечите черным перцем. Добавьте чили, потушите всё без крышки немного чтобы лишняя жидкость выпарилась, но мясо осталось сочным. Порубите зелень, добавьте и перемешайте все и снимите с плиты.
Continue reading »