Цезарь ролл

 Без рубрики  No Responses »
Май 172016
 

ЦЕЗАРЬ РОЛЛ

Ингредиенты:

— Лепешка 1
— Куриное филе 100 г
— Листья салата
— Помидор
— Сыр пармезан 20 г
— Соевый соус 1 ч.л.
— Жидкий мед 1 ст.л.
— Чеснок 2 зубчика

Для диетической заправки:
— Белый йогурт 2 ст.л.
— Горчица 1 ст.л.
— Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Май 172016
 

ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА

Вам потребуется:

— 800 гр — 1 кг мякоти говядины (вырезка)
— крупная соль
— сушеные специи (по 1 ст.л.):
— чеснок
— розмарин
— тимьян (или чабер)
— орегано
— черный перец
— паприка

Как готовить:

1. Зачистите вырезку от пленок и волокон. Смешиваем соль и перец. Хорошо перемешиваем. Половину смеси засыпаем на дно контейнера, сверху кладем мясо и хорошо засыпаем второй половиной соли. Закрываем пленкой и на 12 часов в холодильник. Я использовала полиэтиленовый пакет.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Май 172016
 

ОЛАДЬИ НА ЙОГУРТЕ ЗА 30 МИНУТ

Ингредиенты:

— Яйцо куриное 1 шт.
— Мука 200 г
— Йогурт 150 г
— Сода 1 ч. л.
— Сахар 2-3 ст. л.
— Молоко 150 г
— Соль щепотка
— Растительное масло для обжаривания
— Сахарная пудра для украшения
— Черника для украшени

Приготовление:

Смешайте муку с щепоткой соли и соды. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте. Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы. Жарьте оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Май 172016
 

ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД СОУСОМ ИЗ ТРАВ

Вам потребуется:

— Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г
— Соль морская 1 ч.л.
— Перец черный молотый ½ ч.л.
— Лимоны ½ шт.
— Сливки 10-11% 300 мл
— Яичный желток 3 шт.
— Горчица дижонская 2 ч.л.
— Базилик свежий зеленый 10 г
— Укроп 10 г
— Петрушка 10 г
— Эстрагон 10 г

Как готовить:
Continue reading »

 Posted by at 13:00

Творожный домик

 Без рубрики  No Responses »
Май 172016
 

ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК

Продукты:
— 300 г вкусного жирного творога
— 16 шт квадратного галетного или песочного печенья, примерно 5 см на 5 см
— 2 столовые ложки сметаны
— 1/2 стакана сахара
— щепотка соли
— ванильный сахар
— тертый на мелкой терке шоколад или какао
— 1-2 банана
— 1 стакан молока для смачивания печенья

Творог перетереть через сито, добавить сметанку, соль, ванильку, сахар и шоколад или какао. Если творог суховат — добавить еще сметанки.
Continue reading »

 Posted by at 12:30

Пирог с помидорами, цуккини и беконом

 Без рубрики  No Responses »
Май 172016
 

ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ, ЦУККИНИ И БЕКОНОМ

Вам потребуется:

— Кефир — 0,5 литра,
— Яйца — 3 шт.,
— Мука — 300 гр.,
— Сода — 0,5 ч.л.
— Соль — по вкусу

Начинка:
— Бекон сырокопченный — 6-8 полосок,
— Помидор — 2 шт.,
— Цуккини — 2 шт.,
— Сыр твёрдых сортов — 100 гр.,
— Сухие прованские травы
— Соль — по вкусу

Как готовить:
Continue reading »

 Posted by at 11:30

Запеканка из молодых кабачков или цуккини

 Без рубрики  No Responses »
Май 172016
 

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ ИЛИ ЦУККИНИ

Вам потребуется:

— Молодой кабачок (цуккини) — 1шт (250г);
— Репчатый лук — половина луковицы (80г);
— Зеленый лук — 1/4 стакана (5г);
— Сыр Моцарелла — 1/2 стакана (70г);
— Пармезан — 2 столовые ложки (15г);
— Пшеничная мука в/с — 1/2 стакана (75г);
— Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка (5г);
— Обезжиренное, либо малой жирности молоко — 2/3 стакана (190г);
Continue reading »

 Posted by at 10:30
Май 172016
 



Процесс их приготовления — длительный, трудоемкий. Но их вкус стоит того, чтобы постараться. При соблюдении технологии тесто получается легким, нежным, воздушным.

Дрожжи для приготовления баб надо брать свежие (сухие не годятся). Continue reading »

 Posted by at 00:59
Май 172016
 



Если с первыми двумя характеристиками все более-менее понятно, то какое отношение минералы имеют к хорошему самочувствию? Нетрадиционная медицина утверждает: что ни на есть прямое. Continue reading »

 Posted by at 00:59