Женский журнал

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

Для теста:
— Теплая вода — 240 мл
— Мука — 400 г

Для начинки:
— Мясной фарш — 800 г
— Зеленый лук — 1 пучок
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Соевый соус — 4 ст. л.
— Оливковое масло — 2 ст. л.
— Имбирь свежий — 1 ст. л.
— Водка — 2 ст. л.
— Масло сливочное — для смазывания лепешек
— Соль, молотый черный перец — по вкусу
Continue reading »

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЕДКИ "КЛУБНИЧКА"

Ингредиенты

— сельдь с/с 1 шт.
— лук синий 1 шт.
— зелень укропа
— свёкла 1 шт.
— картофель 2-3 шт.
— сок лимона
— оливковое масло
— зелень петрушки
— кунжут

Как приготовить

Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
Continue reading »

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-ТРУБОЧКИ

Ингредиенты:

— Хлеб (белый, тостовый) — 6 шт
— Сыр плавленный (ломтики) — 6 шт
— Яйцо — 2 шт
— Хлопья овсяные — 1 стак.
— Соль
— Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот… Разложить ломтики сыра. В одной чаше взбить немного вилкой яйца с солью, а в другую насыпать овсяные хлопья. Скручиваем хлеб с сыром в рулет, обмакиваем в яйцо, затем в овсяные хлопья. Затем обжариваем со всех сторон. Наш вкусный, необычный горячий завтрак готов, а времени потрачено не больше, чем на обычные бутерброды!
Continue reading »

ГРЕНКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты на 1 порцию:

— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки молока
— половина помидора
— 3 столовые ложки тёртого сыра
— зелень укропа
— соль, перец
— растительное масло

Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Continue reading »

У всех народов есть те или иные варианты этого блюда. Одни учёные считают, что первые салаты начали готовить в Древнем Риме. Другие уверены, что салаты появились на заре человечества, когда ещё первобытный человек, смешав листья, коренья, плоды, обнаружил, что эта смесь вкуснее, чем каждый ингредиент по отдельности. Continue reading »