Женский журнал

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Вам потребуется:

— 500 г картофеля
— 2 яйца
— соль и перец
— 1/4 стакана пармезана (или другого любимого твердого сыра)
— 2 ст/л зелени
— 3 ст/л лука зеленого
— 1 зубчик чеснока
— масло оливковое

Как готовить:

1. Хорошо промыть картофель и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. слегка охладить, очистить и размять или протереть через сито. Переложите в миску.
Continue reading »

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ЛИМОНАДА ДЛЯ ЖАРКИХ ДНЕЙ

1. Вишневый лимонад

Ингредиенты на кувшин 1,5 л:

— 1 крупный лимон (или 2 поменьше)
— 2 средних апельсина
— 3-4 веточки мяты
— 100 мл сиропа (у меня в этот раз — мамин вишневый сироп от варки варенья)
— лед в кубиках
— газированная вода

Половинку одного апельсина и четверть лимона нарезаем ломтиками.
Из остального выжимаем сок.
Continue reading »

ПИРОЖКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Вам потребуется:

— 150 мл молока (неполный стакан)
— 150 г масла или маргарина
— 1,5 ч.л. дрожжей ( с горкой)
— около 150 г сахара
— 1 яйцо
— 0,5 кг муки
— 500-600 г вареной сгущенки

Как готовить:

1. Подогреваем молоко до 40 градусов, разводим в нем 3 ч.л. сахара и дрожжи. Досыпаем 2-3 ложки муки и размешиваем получившуюся опару. Когда дрожжи полностью разойдутся, добавляем к ним яйцо, мягкое масло и примерно стакан муки, и тщательно вымешиваем.
Continue reading »

БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Вам потребуется:

Для теста:
— 375 г муки
— 2 чайной ложки разрыхлителя
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка корицы
— ¼ чайной ложки пищевой соды
— 340 г сахара
— 120 г масла комнатной температуры
— 250 г пюре из очень спелого банана
— 60 мл + 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры
— 2 столовые ложки виски или коньяка
Continue reading »