Женский журнал

КАРБОНАРА С ИТАЛЬЯНСКОЙ ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:

— Спагетти — 150 г
— Ветчина прошутто — 60 г
— Шпинат крупнолистовой свежий — 200 г
— Яйца куриные — 2 шт.
— Пармезан — 80 г
— Рикотта — 60 г
— Базилик зеленый свежий — 1 пучок
— Чеснок — 10 г
— Оливковое масло — 50 мл
— Соль
— Черный перец молотый

Приготовление:

1. Ветчину прошутто нарежьте полосками шириной 2-3 см, шпинат промойте и крупно нарежьте или порвите на кусочки руками, чеснок мелко порубите.
Continue reading »

ТОП-6 ВКУСНЫХ САЛАТОВ

1.Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Яйца – 2 шт
— Молоко – 2 ст.л.
— Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр)
— Белокочанная капуста – 300 гр
— Укроп – 2-3 веточки
— Майонез, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом. Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика. Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок.
Continue reading »

4 РЕЦЕПТА ИЗ КАБАЧКОВ

1. Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
— кабачок — 2 шт. больших
— лук репчатый — 1 шт.
— майоран — сушеный 1 ч. л.
— маргарин — 1 ст. л.
— молоко — 400 мл
— мука — 3 ст. л.
— соль — по вкусу
— сыр твердый — 150 г
— фарш — 250 г
— черный перец — по вкусу
— яйца — 1 шт.

Приготовление:
Кабачки промыть и разрезать вдоль на половинки. В кастрюлю подходящего размера влить воду, довести до кипения, добавить соль, положить кабачки и варить 10 минут. Вынуть шумовкой и дать стечь отвару. Разогреть духовку до 240 градусов.
Continue reading »

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ С КУРИЦЕЙ

Жаркое с курицей и красной фасолью

Ингредиенты:
— лук 1-2 шт.
— морковь 1 шт.
— куриное филе 2 шт.
— болгарский перец 1 шт.
— консервированные томаты без кожицы, нарезанные 400 мл
— консервированная красная фасоль 1 банка
— чеснок 1-2 дольки
— соль, перец по вкусу
— зелень по вкусу
— растительное масло для обжаривания
Continue reading »