Женский журнал

СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:

Для теста:
— Мука – 1,3 стакана
— Разрыхлитель – 1 ч.л.
— Масло сливочное – 120 г
— Сметана – 2 ст.л.
— Сахар — 2 ст.л.

Для начинки:
— Чернослив – 150 г
— Творог – 400 г
— Сгущенка вареная – 180 г
— Крахмал – 2 ст.л.
— Яйцо – 2 шт

Приготовление:

1. Чернослив замочить в небольшом количестве коньяка минут на 15.
Continue reading »

СЕМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

— семга 500 г
— лимонный сок
— соль и перец

Соус:
— сливки 10% 300 мл
— карри 1/4 ч л
— соль по вкусу
— перец черный или красный молотый по вкусу
— чеснок 3 зубка
— зелень
— сыр твердый по вкусу
— масло 1-2 ст л для жарки

Приготовление:

Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Continue reading »

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ "БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ"

Ингредиенты:

— 2 банана
— 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
— 1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:

Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.
Continue reading »

ОБАЛДЕННАЯ ЖАРЕННАЯ КУРИЦА С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
— Курица — 1,8 кг.

Маринад:
— Вода — 500 мл.,
— Сахар — 1 ст.л.,
— Соль — 3 ст.л.,
— Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) — 50 мл.,
— Лавровый лист — 4-5 шт.,
— Черный перец горошком — 10 шт.,
— Сильно газированная минеральная вода — 500 мл.,
— Масло растительное — 2 ст.л. (в форму для запекания)
Continue reading »