Июл 052016
 

САЛАТ "ВЛАЖСКИЙ"

Что нужно:
ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился "приличный тазик", как раз, на хорошую компанию во время застолья
— Отварной картофель в мундире — 4 шт.,
— Огурец свежий — 4 шт.,
— Ветчина подкопченная — 400 гр.,
— Горошек зеленый — 1 банка (400 гр.)
— Соль, черный перец — по вкусу,
— Майонез.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Июл 052016
 

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Вам потребуется:

— 1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
— 2 яйца;
— 200 грамм сливок 20%;
— 1 десертная ложка соли;
— 100 грамм феты или брынзы;
— 4 столовые ложки муки;
— 160 грамм твердого сыра;
— 3 помидора (около 240 грамм);
— 4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
— 3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
Continue reading »

 Posted by at 21:00
Июл 052016
 

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:

— 1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок (одно крупное яблоко)
— 1 чашка творога
— 4 яйца
— 3/4 чашки муки
— 1.5-2 ст.л. меда
— 1 ч.л. лимонного сока
— 0.5 ч.л. корицы
— щепотка соли
— растительное масло для жарки.

Приготовление:

Разделить белки с желтками. В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли. В небольшой миске взбить белки в плотную пену. Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой. Выкладывать оладьи столовой ложкой, на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи щедро поливать кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Июл 052016
 

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СМЕТАНОЙ С СЫРОМ

Ингредиенты:

— зеленый лук 1 ст. л.
— куриные грудки 4 шт.
— лимонная цедра 2 ч. л.
— панировочные сухари 1/2 стакана
— пармезан 1/2 стакана
— петрушка 2 ст. л.
— сметана 1 стакан
— соль 2 ч. л.
— черный молотый перец 1 ч. л.
— чеснок 1 зубчик

Приготовление:

Смешайте сметану, соль, перец, чеснок, лимонную цедру, лук и петрушку.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Июл 052016
 

5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТТЫ

Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита):

Для основы:

— Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб
— Чеснок
— Оливковое масло

Топпинг №1

— Слабосоленая семга
— Авокадо
— Свежий огурец
— Укроп

Топпинг №2

— Моцарелла
— Свежий или сушеный базилик
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Июл 052016
 

ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Ингредиенты:

— Голень куриная 6 шт;
— Морковь 1 шт;
— Лук красный 1/2 головки;
— Чеснок 2 зубчика;
— Соус соевый 3-4 ст.л.;
— Сметана 3 ст.л.;
— Майонез 1 ст.л.;
— Оливковое масло 1 ст.л.;
— Горчица французская 1 ч.л.;
— Карри 1 ч.л.;
— Укроп (сушеный) 1 ч.л.;
— Соль по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления — 50 минут
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Июл 052016
 

ЗАКУСОЧНЫЕ ОГУРЦЫ

Ингредиенты:

— Огурцы — 1 кг
— Укроп — 1 пучок
— Чеснок — 1 головка
— Уксус 9% — 5-6 ст.л.
— Растительное масло
— Соль

Приготовление:

Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 4-6 частей. Укроп порубить, чеснок нарезать кубиками (не выдавливать через пресс). Все смешать, посолить, добавить уксус и масло. Через 30-40 минут — готово.
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Июл 052016
 

БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:

— молоко 200-250 мл
— яйца 2 шт.
— мука 150-200 г
— масло сливочное 30 г
— лук репчатый 0,5 шт.
— шампиньоны 150 г
— сыр 100 г
— соль 1 ч. л.
— сахар 2 ч. л.

Приготовление:

1) Разбейте яйца в большую миску.
2) Добавьте соль и сахар.
3) Добавьте муку и молоко.
4) Влейте оливковое масло.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Июл 052016
 

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

— Клубника 2 чашки
— Натуральный йогурт 1 чашка
— Сливки жирные 1/4 чашки
— Сахар 6 ст.л.
— Сок лимона 1/2 шт.
— Корица щепотка

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Смешайте все ингредиенты в блендере.
3. До однородной массы.
4. Вылейте массу в лоток.
5. Уберите в морозилку на 2 часа.
Continue reading »

 Posted by at 10:00