Женский журнал

БАКЛАЖАНЫ ПОД ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Вам потребуется:

(по пропорциям на свой вкус):
— баклажан
— помидоры
— чеснок
— моцарелла
— сыр Гауда
— соль-перец-специи

Как готовить:

1. Итак: баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5см, чеснок чистим и давим, сыр Гауду трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5см
Continue reading »

ТОП-5 ЛЁГКИХ САЛАТОВ К УЖИНУ

1. Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 260 г листьев салата
— 200 г помидоров
— 200 г огурцов свежих
— 100 г лука репчатого
— 1/2 пучка кинзы
— 1 пучок петрушки
— 4 столовые ложки натурального йогурта
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка горчицы
— 80 г твердого маложирного сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Continue reading »

ДОМАШНИЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Ингредиенты:

— Картофель 300–350 гр.
— Шампиньоны свежие 250–300 гр.
— Говяжий фарш 250–300 гр.
— Морковь 1 шт.
— Желтый лук 1 шт.
— Растительное масло 15–20 гр.
— Вода 2,5–3 л.
— Соль, специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить основные ингредиенты: нарезать очищенную картошку средними кусочками, морковь очистить и нашинковать кружочками, шампиньоны нарезать тонкими слайсами, лук разрезать пополам, одну половину измельчить кубиками.
Continue reading »

ТОП-10 ПРОСТЕЙШИХ И ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

1. КАРТОФЕЛЬ "АЙДАХО"

Ингредиенты:

— Картофель (молодой среднего размера) — 9 шт
— Масло оливковое — 1/3 стак.
— Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.
— Лук зеленый — 1/3 пуч.
— Чеснок — 2-3 зуб.
— Соус (перечный острый) — 1/2 ч. л.
— Соль

Приготовление:

Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
Continue reading »

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

Тесто:
— Мука ­ 1 стакан
— Сахар ­ 1 стакан
— Яйцо ­ 5 шт.

Начинка:
— Мак ­ 5 ст.л.
— Манная крупа ­ 3 ст.л.
— Изюм ­ 2 ст.л.
— Сахар ­ 4 ст.л.
— Молоко ­ 300 мл

Для украшения:
— Шоколадная глазурь ­ 100 мл

Приготовление:

Если вы, как и я, любите выпечку с маком, то вам точно понравится этот замечательный рулетик. Бисквитное тесто мягкое и воздушное, плюс маковая начинка не оставляют никого равнодушными.
Continue reading »