Женский журнал

ИДЕЯ ДЛЯ ВКУСНОГО ЗАВТРАКА

Ингредиенты:

— 5 яиц
— 3 столовые ложки молока
— Стакан тертого сыра
— 250 бекон
— Шпинат
— Домашний чатни (аджика)
— Соль, перец по вкусу
— Тортилья для обертывания

Инструкция :

1. Поджарьте бекон в духовке до хрустящей корочки. Излишки вытопившегося жира промокните бумажным полотенцем.
2. Взбейте яйца, молоко, соль и перец. Поджарьте получившуюся смесь на среднем огне (если яйца свежие, можно не пересушивать). Добавьте тертый сыр, перемешайте и снимайте с огня.
Continue reading »

ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

— Кабачки — 2 шт.
— Мука пшеничная — 3 стакана
— Яйцо куриное — 3 шт.
— Помидор — 1 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Соль — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Помоем кабачки, помидор и зелень.
2. Кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом.
Continue reading »

Свинина в сырном соусе

Ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт.
бекон сырокопченый — 100 г.
горчица с зернами — 1 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
свиное филе — 500 г.

Соус:
сливки — 100 мл.
сыр плавленый Hochland с ветчиной в блочках — 100 г.
зелень рубленая 2 ст. л.

Приготовление:
1) Филе вымыть и обсушить, обрезать жилки. Порезать на медальоны. Горчицу можно взять любую по вкусу.
Continue reading »

МАКОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ

Вам потребуется:

— Мак – 240 г
— Сахарная пудра – 110 г
— Сахар – 80 г
— Молотая корица – 1 чайная ложка
— Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
— Разрыхлитель – 1 чайная ложка
— Цедра 1 лимона
— 6 целых яиц
— 4 яичных белка
— Растительное масло – 2 столовых ложки

Как готовить:

1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Continue reading »

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ

Ингредиенты:

— 1 слабосоленая сельдь
— 100г сливочного сыра
— 1 небольшая красная луковица
— 1 ст. Ложка лимонного сока
— Черный молотый перец по вкусу
— Щепотка сахара
— 2-3 небольших соленых огурца
— Укроп

а так же для подачи:
— ломтики черного хлеба
— 1 ч. ложка зерновой горчицы
— 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
Continue reading »