Июл 292016
 

15 БЛЮД АЗИАТСКОЙ КУХНИ, КОТОРЫЕ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ДОМА

1. РИС С ЯЙЦОМ ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты:
— 150 г риса
— 3 яйца
— 2 зубчика чеснока
— 5 головок репчатого лука
— 2 ст. л. растительного масла
— 125 г зеленого горошка
— 1 ст. л. соевого соуса
— соль

Способ приготовления:
1. Отварите рис в течение 10–12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Июл 292016
 

7 БЛЮД ДЛЯ БУДНИЧНОГО УЖИНА

1) Фасоль с беконом в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Консервированная фасоль — 200 г
— Бекон — 100 г
— Томатный соус (или 100 г томатной пасты) — 250 г
— Оливковое масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушить смесь несколько минут.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Июл 292016
 

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ СОЧНИКИ

Вам потребуется:

Для теста:
— Мука – 250 гр.
— Масло сливочное – 70 гр.
— Сметана (20%) – 100 гр.
— Яйцо – 1 шт.
— Сахар – 40 гр.
— Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
— Какао – 3 ч.л.

Для начинки:
— Творог (у меня домашний) – 200 гр.
— Яйцо – 1 шт.
— Сахар – 2 ст.л.
— Мука — 1 ст.л.
— Кокосовая стружка – 20 гр.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Июл 292016
 

КУРИЦА С АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

— Чеснок — 3 зубчика
— Перец чили — 1 шт.
— Имбирь молотый — 1 ч. л.
— Соль — ½ ч. л.
— Растительное масло — 60 мл
— Куриное филе — 600 г
— Ананасы — ½ шт.
— Сахар темно-коричневый — 60 г
— Лаймы — 1 шт.

Приготовление:

1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Влейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Июл 292016
 

КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Вам потребуется:

— 225 г. муки
— 150 мл. кипятка
— 1 ч.л. кунжутного масла (настоящего темного, пахучего) или на ваш вкус
— 4 (перышка или веточек, в общем, считаем по белым частям) зеленого лука

Как готовить:

Делаем котлеты-заготовки.

1. Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток.
2. Быстро размешать смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет.
Continue reading »

 Posted by at 12:30

медовик

 Без рубрики  No Responses »
Июл 292016
 

МЕДОВИК

Вам потребуется:

Тесто:
— мука — 400 г
— сахар — 300 г
— мед — 50 г
— сливочное масло — 50 г
— яйца — 3 шт
— сода — 2 ч. л
— лимонный сок — 4 ч. л

Крем:
— сметана 27 % — 600 г
— сахар — 150 г
— сливочное масло — 125 г

Как готовить:

1. Подготовить кастрюлю и сверху положить дуршлаг. Сметану переложить в марлю, а марлю в дуршлаг, придавить сметану грузом и оставить на ночь, что бы лишняя вода ушла. Если сметана слишком жидкая, то марлю следует свернуть вдвое.
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Июл 282016
 

РЫБА С ЛИМОНОМ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:

— 1 кг филе любой рыбы
— 2 зубчика чеснока
— 1/4 чашки оливкового масла
— 1 ст. л. лимонного сока
— 0,5 ч. л. цедры лимона
— 0,5 ч. л. черного перца
— 0,5 ч. л. соли
— 1 ч. л. орегано (можно заменить розмарином)

Приготовление:

1. Смешиваем мелко порубленный или тертый чеснок, масло, лимонный сок, лимонную цедру, молотый черный перец, соль и орегано в большой миске.
 Posted by at 19:30

Июл 282016
 

ДОМАШНИЙ "ТАРХУН" С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:

— лимон 1 шт.
— эстрагон 2 пучка
— вода газированная
— лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взять лимон и эстрагон, отжать сок. Вылить в емкость, долить газированную воду. Разлить домашний «Тархун» по бокалам, наполнить их льдом и украсить веточкой эстрагона. Газированный напиток готов.

Источник: YUMMY — лучшие рецепты
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Июл 282016
 

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА

Ингредиенты:

— 400 г шампиньонов
— 2 сладких перца
— 1-2 зубчика чеснока
— 1 ст.л. растительного масла
— 1 ч.л. уксуса
— листья салата / пекинская капуста
— петрушка
— базилик
— перец
— соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Обжарить на масле промытые, очищенные и порезанные пластиками грибы.
2. Сладкие перцы промыть, извлечь семена и нашинковать соломкой.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Июл 282016
 

10 РЕЦЕПТОВ ИЗУМИТЕЛЬНЫХ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ

1.БРУСКЕТТА СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
— багет — 1 шт.
— помидоры средние — 4 шт.
— перец сладкий зеленый — 1 шт.
— редис — 6 шт.
— чеснок — 3 зубчика
— лук-шалот — 1 шт.
— петрушка — небольшой пучок
— масло оливковое — 3 ст. л.
— уксус бальзамический — 2 ст. л.
— соль, перец — по вкусу
— пармезан тертый — 1 ст. л.
Continue reading »

 Posted by at 13:00