Авг 022016
 

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

— 130 г (примерно 1 ст.) пшеничной муки высшего сорта
— 130 г (примерно 1 ст.) пшеничной цельнозерновой муки
— 1/2 ч. л. пищевой соды
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 ч. л. соли
— 3 ст. л. сахара
— 3 взбитых яйца
— 60 г растопленного несоленого сливочного масла
— 450 г пахты или нежирного кефира комнатной температуры
— Растительный спрей для вафельницы
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 022016
 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты и приготовление:

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы). Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет). Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо. Как слегка зазолотился лучек- высыпаем к нему курицу, солим и перчим, перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 022016
 

ГОТОВИМ КЕКС В КРУЖКЕ

Магкейк "Минутка"

Ингредиенты:

— Молоко — 7-8 ст. л.
— Просеянная мука — 3 ст. л.
— Какао-порошок — 2-3 ст. л.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Сахар — 2-3 ст. л.
— Сушеная вишня — горсть

Приготовление:

1. Смешать сухие ингредиенты. Добавить вишню.
2. Влить к сухим ингредиентам с вишней молоко, тщательно перемешать.
Continue reading »

 Posted by at 16:30

парижский флан

 Без рубрики  No Responses »
Авг 022016
 

ПАРИЖСКИЙ ФЛАН

Вам потребуется:

Для формы диаметром 19 см и высотой стенок не менее 4,5 см.
Сладкое песочное тесто :

— 105 гр муки высшего сорта
— 60 гр сливочного масла (холодное)
— 13 гр молотого миндаля
— 3 гр соли
— 18 гр сахарной пудры
— 2 желтка

Не поленитесь, сделайте именно это тесто!

Крем для начинки флана :
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Авг 022016
 

КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ

Вам потребуется:

Для крокетов:
— 200 гр отварной курицы
— 1 луковица
— 125 гр сливочного масла
— 10 гр бекона (опционально)
— 175 гр муки
— 375 мл молока
— 250 гр куриного бульона
— 75 гр твердого сыра натертого на терке(я использовала горгонзолу)
— Специи — соль, ч.м. перец, мускатный орех, паприка

Для панировки:
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 022016
 

МЯТНО-КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
(от подписчика)

Что потребуется:

— примерно 200 гр натурального йогурта без добавко (до 2% жирности);
— 100 гр спелой клубники;
— сок половины лимона;
— несколько листочков свежей мяты;
— 1 столовая ложка натурального меда.

Как приготовить:

Клубнику измельчить в блендере до состояния пюре.
Влить йогурт, добавить лимонный сок, мед и мяту. Все еще раз тщательно перемешать.
 Posted by at 13:00

Авг 022016
 

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

Ингредиенты:

— Мука — 2 ст. л.
— Молоко — 1 стакан
— Сливочное масло — 50 г
— Растительное масло — 1 ст. л.
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Натертый сыр (можно два вида) — 200 г
— Тмин — по вкусу
— Базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Авг 022016
 

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ

1) ТОРТ "ПИЩА ДЬЯВОЛА"

Ингредиенты:

— шоколадный бисквит,
— чизкейк,
— шоколадный ганаш,
— шоколадный фростинг,
— круглая форма для выпекания диаметром 18 см.

Шоколадный бисквит:
— 225 г муки
— 7 г разрыхлителя
— 1/4 ч.л. соли
— 130 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
Continue reading »

 Posted by at 11:00