Авг 032016
 

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

Вам потребуется:

— Шоколад – 110 гр.
— Творог – 200 гр.
— Вафельные коржи – 2 шт.
— Масло сливочное – 60 гр.
— Банан — 1,5 шт.

Как готовить:

1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать.
2. Шоколад (90 гр.) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Авг 032016
 

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:

— кабачок
— 1 луковица
— 1 морковь
— мука
— яйцо
— соль
— перец
— подсолнечное масло
— тертый сыр
— сметана
— чеснок
— зелень.

Приготовление:

1. На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
2. Добавить муку, яйцо, соль, перец.
3. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 032016
 

СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
— 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
— 400 г белых шампиньонов;
— 1 средняя морковь;
— 1 средняя луковица;
— соль, черный молотый перец – по вкусу;
— 2,5 л воды;
— 1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
— 2/3 стакана сливок (сметаны);
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Авг 032016
 

Мясная на Квасе для окрошки с хреном

Все, кому в традиционной окрошке не хватает мяса, попробуйте этот «тройной» рецепт.

Ингредиенты:

 Квас для окрошки с хреном «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» — 1 л
 Копченые колбаски — 100 г
 Шейка — 100 г
 Сырокопченая колбаса — 100 г
 Зеленый лук — 10 шт
 Огурцы — 200 г
 Сметана — 100 г
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Авг 032016
 

ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ С БАНАНАМИ И КАРАМЕЛЬЮ

Вам потребуется:

Соус:
— Сахар — 1 стак.
— Вода — 1/4 стак.
— Масло сливочное — 55 г (4 ст. л.)
— Сливки — 1/2 стак. (33-35% — нагретые до горячего)
— Соль – щепотка

Панкейки:
— Шоколад темный — 40 г (поломанный на кусочки)
— Масло сливочное — 28 г (2 ст. л.)
— Мука — 1 стак.
— Соль – щепотка
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 032016
 

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

— 125 г — сливочного масла
— 100 г — горького шоколада
— 3 — спелые бананы, раздавленные вилкой
— 150 г — сахара
— 2 — взбитые яйца
— 150 г — муки
— 1 ч. л. порошка — для выпечки

Приготовление:

Сливочное масло растопите в кастрюле, добавить измельчённый шоколад и перемешайте, чтобы растворилось.
Добавить сахар и измельчить бананы, перемешайте и отставьте на некоторое время, пока не охладится.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Авг 032016
 

ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

Для теста:
— 150 гр картофеля (2 небольшие картофелины)
— 150 гр муки
— 80 гр сливочного масла
— щепотка соли

Начинка:
— 1 луковица
— 3 перца
— 500 гр фарша
— 2 помидора
— 1 ч ложка молотой паприки
— 2 горсти тертого сыра
— соль/перец/растительное масло

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Авг 032016
 

ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты

Тесто:
— 180 г сливочного масла или маргарина
— 10 ст.л. сметаны (10-20%)
— 300-350 г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
— 1 ч.л. (без верха) соли

Начинка:
— 3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
— зелень

Заливка:
— 3 яйца
— 200 г сметаны (10-20%)
— 2 ст.л. муки
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Авг 032016
 

ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ

Ингредиенты для шоколадного фаджа:

— шоколад — 300 грамм
— сгущённое молоко — 150 грамм
— масло сливочное — 30 грамм
— микс из орехов — 150 грамм (фундук, кешью, миндаль)

Рецепт приготовления шоколадного фаджа:

Шоколад — продукт очень капризный. Но, при умелом обращении, из него получаются вкуснейшие конфеты. Для работы с шоколадом его нужно измельчить, так он быстрее будет плавиться на водяной бане.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 032016
 

САЛАТ "НЕГРЕСКО"

Ингредиенты:

— Куриное филе — 400 Грамм (отварное)
— Огурец свежий — 2 Штуки
— Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
— Чернослив — 200 Грамм
— Сыр твердый — 100 Грамм
— Орехи грецкие — 100 Грамм
— Майонез — 6 Ст. ложек
— Йогурт греческий — 6 Ст. ложек
— Соль — По вкусу

Приготовление:

Отварное куриное филе измельчаем ножом.
Continue reading »

 Posted by at 13:00