Женский журнал

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

Вам потребуется:

— Шоколад – 110 гр.
— Творог – 200 гр.
— Вафельные коржи – 2 шт.
— Масло сливочное – 60 гр.
— Банан — 1,5 шт.

Как готовить:

1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать.
2. Шоколад (90 гр.) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать.
Continue reading »

СЛИВОЧНЫЙ СУП С РИСОМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
— 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
— 400 г белых шампиньонов;
— 1 средняя морковь;
— 1 средняя луковица;
— соль, черный молотый перец – по вкусу;
— 2,5 л воды;
— 1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
— 2/3 стакана сливок (сметаны);
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ С БАНАНАМИ И КАРАМЕЛЬЮ

Вам потребуется:

Соус:
— Сахар — 1 стак.
— Вода — 1/4 стак.
— Масло сливочное — 55 г (4 ст. л.)
— Сливки — 1/2 стак. (33-35% — нагретые до горячего)
— Соль – щепотка

Панкейки:
— Шоколад темный — 40 г (поломанный на кусочки)
— Масло сливочное — 28 г (2 ст. л.)
— Мука — 1 стак.
— Соль – щепотка
Continue reading »

ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

Для теста:
— 150 гр картофеля (2 небольшие картофелины)
— 150 гр муки
— 80 гр сливочного масла
— щепотка соли

Начинка:
— 1 луковица
— 3 перца
— 500 гр фарша
— 2 помидора
— 1 ч ложка молотой паприки
— 2 горсти тертого сыра
— соль/перец/растительное масло

Приготовление:
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ

Ингредиенты для шоколадного фаджа:

— шоколад — 300 грамм
— сгущённое молоко — 150 грамм
— масло сливочное — 30 грамм
— микс из орехов — 150 грамм (фундук, кешью, миндаль)

Рецепт приготовления шоколадного фаджа:

Шоколад — продукт очень капризный. Но, при умелом обращении, из него получаются вкуснейшие конфеты. Для работы с шоколадом его нужно измельчить, так он быстрее будет плавиться на водяной бане.
Continue reading »