Авг 062016
 

5 ОТЛИЧНЕЙШИХ ЗАКУСОК ДЛЯ ПИКНИКА

1) Слоеные бутерброды

Ингредиенты:
— пачка бездрожжевого слоеного теста
— 3 помидора
— белок 1 яйца
— 5 кусочков сыра
— 3 ст. л. оливкового масла
— специи, сухой чеснок, перец — по вкусу

Приготовление:
Тесто раскатываем на припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной не более 1 сантиметра. Разрезаем на порционные прямоугольники.Томаты нарезаем тонкими пластинами. Каждый кусочек сыра — на несколько небольших частей. Выкладываем на прямоугольник теста сыр, сверху томаты.Смешиваем масло, специи, чеснок, перец и белок. Смазываем поверхность получившегося бутерброда.Выкладываем бутерброды на противень, застеленный пергаментом. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем их около 7 минут до золотистого цвета и мягкости томатов. Посыпаем любимыми сухими специями.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 062016
 

СМОРОДИНОВЫЙ СОУС К МЯСУ

Вам потребуется:

— Смородина красная — 2 ст
— Чеснок — 3 зубчика
— Сахар коричневый — 3 ст.л.
— Соль — 1,5 ст.л.
— Перец черный (горошком) — 0,5 ч.л.
— Перец душистый горошком — 0,5 ч.л.
— Паприка сушеная — 1 ч.л.
— Розмарин сушеный — 1/3 ч.л.
— Мука — 0,5 ст.л.
— Уксус яблочный — 1 ст.л.

Как готовить:

1. Ягоды перебрать, промыть, подсушить.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Авг 062016
 

6 ВКУСНЕЙШИХ СЫРНЫХ СУПОВ

1) Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Вам понадобятся:
— куриное филе — 400 гр.
— мягкий плавленый сыр — 200 гр.
— картофель — 3 шт.
— морковь — 1 шт.
— соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
— растительное масло — 2 ст. л.
— лавровый лист — 3 шт.
— свежая зелень по вкусу
— для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Авг 062016
 

ВОЛОВАНЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

— 250 гр. готового слоеного теста,
— 200 гр. шампиньонов
— 1 небольшая луковица,
— 1/2 зубчика чеснока,
— 2-3 ст. ложки сметаны или жирных сливок,
— 1/2 ст. ложки муки,
— сухие прованские травы,
— соль,
— белый молотый перец.

Приготовление:

1. Тесто раскатать в одном направлении, чтобы получился пласт толщиной приблизительно 3 мм.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 062016
 

ТОП-3 СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ АППЕТИТНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ

1. Быстрый рецепт малосольных огурцов

Ингредиенты:

— Огурцы — 5 кг
— Укроп — 7–10 веточек
— Чеснок — 1 головка
— Листья хрена — 10 шт.
— Душистый перец — 4 ч. л.
— Черный перец — 2 ч. л.
— Листья смородины — 10 шт.
— Соль — 6 ст. л.

Приготовление:

1. Вымойте огурцы и на 2 часа замочите их в холодной воде. Затем срежьте с обеих сторон кончики.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Авг 062016
 

БРАУНИ С ВИШНЕЙ И ВИШНЕВЫМ МУССОМ

Вам потребуется:

на квадратную форму 20х20 см:
— 140 гр. шоколада отличного качества 50-70 % какао
— 150 гр. коричневого тростникового сахара (можно заменить на белый)
— 85 гр. сливочного масла
— 1/2 ч.л. соли
— 50 гр. муки
— 1/2 стакана вишни
— 2 яйца комнатной температуры

Мусс:
— 150 мл йогурта,
— 150 гр вишневого пюре,
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Авг 062016
 

БАБУШКИН СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Ингредиенты:

— Картофель — 500 г
— Фарш говяжий — 300 г
— Лук репчатый — 150 г
— Морковь — 150 г
— Мелкая вермишель — 50-100 г
— Манная крупа — 2 ст. л.
— Лавровый лист — 2 шт.
— Петрушка — по вкусу
— Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
Continue reading »

 Posted by at 12:30

хот-доги

 Без рубрики  No Responses »
Авг 062016
 

ХОТ-ДОГИ

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:
— Булочка для хот–дога — 1 шт.
— Молочная сосиска — 1 шт.
— Бекон — 1–2 ломтика
— Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
— Жареные лук и бекон — по вкусу

Для соуса:
— Сливочное масло — 35 г
— Пшеничная мука — 35 г
— Молоко 2,5% — 75–150 мл
— Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал
Continue reading »

 Posted by at 11:00
Авг 062016
 

ПАСТА С СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

— Фарфалле — 250 г
— Молочные сосиски — 250 г
— Томаты черри, сладкий перец — по вкусу
— Репчатый лук — 50 г
— Сливки (от 25%) — 180 мл
— Горячий бульон — 240 мл
— Петрушка (измельченная) — по вкусу
— Оливковое масло, соль, черный перец

Калорийность на 100 г — 205 ккал

Приготовление:

Отварите пасту.
Continue reading »

 Posted by at 10:00