Авг 092016
 

ОСТРЕНЬКИЕ ВАТРУШКИ

Ингредиенты:

Тесто.
— 200 мл. тёплого молока,
— 1.5 ч.л. сух. дрожжей,
— 2 ч.л. сах.песка.
— 1 ч.л. соли,
— 2 стол.ложки раст. масла,
— 2.5 стакана муки.

Приготовление:

Замесить тесто,накрыть полотенцем,дать подойти,примерно через 40 минут опустить.Разделить тесто на шарики,из каждого шарики сделать ватрушку .Уложить на смазанный противень,смазать взбитым желтком(в желток добавить немного водички).Выложить начинку,сверху присыпать тёртым сыром. Через 15 минут можно выпекать.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Авг 092016
 

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
— лук – 3 шт.
— майонез – 200 гр.
— сыр твердый – 200-300 гр.
— помидоры – по желанию
— соль
— перец
— зелень – не обязательно

Как приготовить мясо по-французски в духовке:
Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться:
Continue reading »

 Posted by at 22:00
Авг 092016
 

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

— Креветки мороженные
— Сливки 35%
— Тальятелле (или любая другая паста)
— Пармезан
— Чеснок
— Сушёные травушки (тут орегано)
— Черный перец
— Соль

Первым делом чистим и режем чеснок:
Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться:
Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять:
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 092016
 

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

1. Легкий салат с курицей и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Филе куриное — 1 шт.
— Ананасы консервированные — 250 г
— Лук зеленый — 30 г.
— Йогурт легкий — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону.Нарежьте зленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Соедините ингредиенты в глубокой миске.Нарежьте ананас кусочками. Добавьте его и филе в миску к капусте. Заправьте салат йогуртом.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Авг 092016
 

ПЕЧЕНОЧНЫЕ МИНИ-ТОРТИКИ

Ингредиенты:

— Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
— Молоко — 0,5 стакана
— Яйца куриные — 2 шт.
— Мука пшеничная — 100 г
— Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
— Соль, перец по вкусу
— Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:

— Лук — 2 шт.
— Морковь — 1–2 шт.
— Соль, перец по вкусу
— Майонез — 200 г
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Авг 092016
 

ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Ингредиенты :

— Баклажаны — 2 шт (лучше взять 3 — 4 мини — баклажаны)
— Кориандр — свежий
— Оливковое масло — 2 ст. л.
— Сладкий чили соус — 4 ст. л.
— Сок лимона — 2 ст. л.
— Чеснок — 1 зубчик

Приготовление :

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Авг 092016
 

ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ

Вам потребуется:

— 250 г творога 5-9% жирности
— 250 г сливочного масла
— 1 яйцо для теста + еще 1 для смазывания
— 2 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1/4 ч.л. соды
— 350 г муки
— тмин, кунжут и порошок карри для посыпки

Как готовить:

1. Творог взбиваем с маслом до однородной консистенции.
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Авг 092016
 

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

— 200 г копченой курицы (у меня грудка);
— 150 г маринованных грибов (у меня лесные);
— 1 луковица;
— 2 отварные картофелины;
— 3 вареных яйца;
— 2 соленых огурца;
— соль и перец — по вкусу;
— майонез;
— масло для жарки.

Приготовление:

Картошку порезать мелким кубиком. Яйца порезать мелким кубиком. Курицу порезать также или разобрать на волокна. Лук порезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить мелко порезанные грибы. Жарить, помешивая, пару минут. Огурцы порезать мелким кубиком. Сложить в миску огурцы, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком. Посолить, поперчить салат, заправить майонезом.Перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью и убрать в холодильник до подачи на стол. Надеюсь, вам пригодится рецепт этого вкусного салата с копченой курицей и грибами.
Continue reading »

 Posted by at 13:30
Авг 092016
 

ТАРТ С КАРТОФЕЛЕМ, ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Мука пшеничная – 280 г
— Яйцо куриное – 2 шт. (по одному в начинку и тесто)
— Масло сливочное – 190 г (160 г в тесто и 30 г в начинку)
— Молоко – 3-4 ст. л. (ледяное)
— Картофель – 3 шт. (среднего размера)
— Шампиньоны – 200 г
— Сыр твёрдый – 100 г
— Ветчина – 200 г
— Сливки – 70 мл
— Зелень свежая – 1 пучок (небольшой)
Continue reading »

 Posted by at 11:30
Авг 092016
 

ШОКОЛАДНЫЙ КЛАФУТИ С ЧЕРЕШНЕЙ

Ингредиенты:

— Яйца куриные — 3 шт.
— Сахар — 120 г
— Мука — 80 г
— Какао — 50 г
— Молоко коровье — 300 мл
— Цедра лимона
— Черешня — 1 ст.
— Сахарная пудра — 2 ч. л.
— Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В лимонную цедру добавить яйца, перемешать.
2. Затем добавить все остальные ингредиенты: муку, какао, яйца, сахар, молоко. Тщательно вбить миксером. Получится очень жидкое тесто, похожее на блинное. Не стоит пугаться — так и должно быть.
Continue reading »

 Posted by at 11:00