Авг 192016
 

5 ВКУСНЕЙШИХ ВАРИАНТОВ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Если вам уже приелось банальная картошка-пюре, то эти 5 аппетитных рецептов картофельного пюре — для вас.

1. Картофельное пюре с кориандром.

Ингредиенты:
— 5 картофелин;
— 1 репчатая луковица;
— оливковое масло;
— кориандр;
— черный перец, соль.

Приготовление:

1. Приготовьте обычное пюре. Поджарьте на оливковом масле лук, нарезанный кольцами — он должен слегка подрумянится.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Авг 192016
 

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Все гениальное — просто! Обалденно вкусное пирожное, не требующее выпечки.

Ингредиенты:

— Песочное печенье — 700-900 г
— Сгущенное молоко — 1 банка
— Сливочное масло — 200 г
— Какао-порошок — 5 ч. л.
— Вино (по желанию) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Печенье пропустить через мясорубку.
2. Сгущенку смешать с маслом.
Continue reading »

 Posted by at 21:30
Авг 192016
 

НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
— 1 ст. манки
— 1 ст. муки
— 1 ст. сахарного песка
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 ч. л. корицы
— 2 ч. л. крахмала
— 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
— корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
Continue reading »

 Posted by at 20:30
Авг 192016
 

ГРАТAН ИЗ КАБАЧКОВ.

Гратан или гратен — один из популярных во Франции способов приготовления. И приготовить таким образом можно практически что угодно.

Вам потребуется:

— 1 к. кабачков
— 1-2 помидора (по желанию)
— 100 г твердого сыра
— 500 мл молока
— 60 г сливочного масла + еще для смазывания
— 1 ст. ложка муки
— растительное масло для смазывания
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Авг 192016
 

ТОП-5 ЛЕГКИХ СОУСОВ ДЛЯ САЛАТОВ

Сметанный соус

Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр.

Ингредиенты:

— Сметана — 100 г
— Горчица — 2 ч. л.
— Сок лайма или лимона — 1 ч. л.
— Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт.
— Корень сельдерея — ¼ шт.
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Авг 192016
 

ИМБИРНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Ингредиенты:

— Куриные крылья — 4 шт.
— Джем или сироп из варенья (апельсин, абрикос, айва) — 2–3 ст. л.
— Имбирь — 1,5 см
— Мисо паста — 1 ст. л.
— Соевый соус —1-2 ст. л.
— Кукурузное масло — 1,5 ч. л.
— Вода — 2–3 ст. л.
— Молотый кориандр — 0,5 ч. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Кунжут — по вкусу
— Зеленый лук — по вкусу
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Авг 192016
 

СОЧНОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

— Филе индейки – 1 кг
— Маложирный кефир – 300 мл
— Лимонный сок – 30 мл
— Соль, специи, приправы – по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Авг 192016
 

ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ

Долгое время я считала, что долма – это начинка, завернутая в виноградные листья.
Несмотря на то, что сегодня я знаю, что долма может быть самой разной (например, наши обычные капустные голубцы), долма из виноградных листьев остается самой любимой.
Многие разделяют мою любовь к долме, но готовят ее редко, ведь на то, чтобы свернуть маленькие изящные «пальчики» из виноградных листьев, требуется время.
Continue reading »

 Posted by at 10:00