Женский журнал

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "РЫБНЫЙ"

Ингредиенты:
— 5 вафельных коржей
— 1 банка консерв. горбуши в масле
— 200 гр крабовых палочек
— 3 вареных яйца
— 2 вареные моркови
— 250 гр твёрдого сыра
— 2 луковицы
— 1 свежий огурец
— 2 зуб. чеснока
— майонез
— соль по вкусу, зелень, раст. масло

Приготовление:
1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле.
Continue reading »

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Вам потребуется:

— 350 г кабачка
— 50 г сладкого перца
— несколько веточек зелени(у меня укроп)
— 1 зубчик чеснока
— 1 яйцо
— 50 г муки
— соль и перец

Как готовить:

1. Кабачок почистить и потереть на крупной тёрке. Зелень мелко порезать. Если много жидкости то её нужно слить.
2. Добавить яйцо. Перец мелко порезать и тоже добавить.
Continue reading »

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ

1. Грибочки, тушеные в сметане

Ингредиенты:

— Грибы (шампиньоны) – 1 кг
— Лук – 2 шт.
— Масло растительное для жарки
— Сметана не слишком жирная
— Соль по своему вкусу

Приготовление:

Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выкладываем грибы на сковородку с маслом. Лук чистим, режем не очень крупно и добавляем в грибочки. Обжариваем на сильном огне. Периодически помешиваем, чтобы ничего не пригорело. На все это уйдет примерно 20-30 минут. Грибы с луком должны иметь румяный вид.
Continue reading »

ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

— 1,5 стакана муки;
— 1,5 стакана сахарного песка;
— 1,5 стакана тертой сырой моркови;
— 3 яйца;
— 1,5 ч. л. соды гашеной уксусом.

Для крема:
— 650 г сметаны;
— 3 ст. л. сахара;
— 1 пакетик ванильного сахара;
— 1 пакетик закрепителя для сливок

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.
Continue reading »

РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

Ингредиенты:

— Мука 450 гр.
— Сливочное масло 200 гр.
— Сахар 1 стакан

Процесс приготовления:

Масло должно быть комнатной температуры.
Смешать мягкое масло с сахаром и взбить венчиком до воздушного кремового состояния.
Добавьте посеянную муку, 300 грамм, перемешайте тщательно.
Оставшуюся муку насыпьте на ровную поверхность и замесите тесто до эластичного состояния.
Continue reading »