Женский журнал

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СУЛУГУНИ
*настоящее праздничное блюдо

Вам потребуется:

— 2 баклажана средних размеров;
— 100 г шампиньонов;
— 1 луковица;
— 1 небольшая морковь;
— 100 г сыра сулугуни;
— 2 столовых ложки сметаны;
— соль, чёрный перец, мускатный орех, масло для жарки

Как готовить:

1. Баклажаны разрезаю пополам вдоль, формирую «лодочки», вынимая мякоть. Мякоть не выбрасываю, а мелко нарезаю.
Continue reading »

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ

Ингредиенты:

Для теста:
-200 гр. муки,
-1 яйцо,
-1 ст. л. сахара,
-1 ч. л. разрыхлителя,
-100 гр. сливочного масла.
Для заливки: 200 гр. сметаны,
-1 яйцо,
-2 ст. л. муки,
-100 гр. сахара.
-2 банана.

Приготовление:
Сахар взбиваем с яйцом.
Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты:

— 4 яйца
— 2 стакана сахара
— 1 стакан молока
— 1 стакан растительного масла
— 1 п. ваниль. сахар
— 3 ст. ложки какао-порошок
— 1 п. разрыхлителя
— 2 стакана муки

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить. Добавить раст. масло, молоко и какао-порошок. Перемешать.
В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь !
Continue reading »

ДОМАШНИЙ ПИРОГ "ТЕРТЫЙ"

Ингредиенты:

Для теста
— яйца — 2 шт,
— мука — 2-3 стакана,
— сливочное масло или маргарин — 200 г,
— сахар — 1 стакан,
— ванилин — на кончике ножа,
— разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для начинки:
— варенье или джем — 150-200 г

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Continue reading »

КЛАССИЧЕСКИЙ АМЕРИКАНСКИЙ БУРГЕР

Ингредиенты (на 6 штук):

— 6 булочек с кунжутом
— 800–900 г говяжьего фарша
— 3 средних помидора
— 6 ломтиков сыра чеддер
— 150 г салата айсберг
— 2 красные луковицы
— 2 соленых огурца
— 1 ст. л. с горкой каджунских специй
— 3 ст. л. кетчупа (рецепт приготовления ниже)
— 3 ст. л. домашнего майонеза (рецепт приготовления ниже)
Continue reading »