ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ
*очень вкусное и необычное
Ингредиенты:
— 5 киви
— 1 банан
— 1 чайная ложка желатина
— 220 гр. сахара
— сок половины лимона
Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5—10 минут
Густое, ароматное варенье готово!
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ
Ингредиенты:
— куриной грудинки — 500 г
— сыр — 150г
— яйца — 2шт
— майонез — 3 ст.л
— мука — 3ст.л
— укроп, соль, перец, масло для жарки.
Приготовление:
1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Continue reading »
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты
— свинина (мякоть) — 800 г
— лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
— помидор — 1 шт
— чернослив (без косточек) — 200 г
— соевый соус — 3 ст. л.
— вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стакана
— соль(по вкусу)
— масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление
Свинину режем кусками.
Чернослив — пополам.
Continue reading »
Сочные куриные котлеты с рисом "Идика" за 20 минут
Ингредиенты:
Рис "Индика"
Куриное филе — 450 г
Шампиньоны — 100 г
Красный сладкий перец — 0,5 шт.
Моцарелла — 150 г
Яйцо — 2 шт.
Лук зеленый — 20 г
Сливки (у меня 22% жирности) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Continue reading »
САЛАТ "МЕЧТА"
*очень вкусный
Ингредиенты:
— капуста – 300 гр;
— помидор – 2 шт;
— огурец- 3 шт;
— болгарский перец – 1 шт;
— консервированная кукуруза;
— чипсы.
Для соуса:
— майонез;
— сметана;
— лимонный сок.
Приготовление:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.
Continue reading »
ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Вам потребуется:
— готовое слоеное тесто
— 1 средний качан капусты
— 3 средних луковицы
— 7 отваренных вкрутую яиц
— 100 гр. сливочного масла
— растительное масло для жарки
— соль, сахар, перец по вкусу
— сухой укроп
— кунжут
— 1 яйцо для смазки
Как готовить:
1. Начинка. Капусту нашинковать. Лук порезать кубиками. Лук обжарить до золотистого цвета (на раст.масле). Капусту опустить в кипяток и отварить в течение 5 мин. Капусту откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и хорошенько отжать. Капусту добавить на сковороду с луком. Добавить кусочки холодного сливочного масла, и помешивать до его растворения. Снять с огня, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и дать капусте остыть. Добавить порезанные кубиками яйца и укроп.
Continue reading »
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
— мякоть свинины (у меня 6 кусочков);
— соль, специи — по вкусу;
— чеснок — 2-3 зубчика;
— майонез — 3-4 ст. л.;
— лук репчатый — 1-2 шт.;
— помидоры — 2-3 шт.;
— сыр твёрдых сортов — 150 г.
Приготовление:
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.Смазать получившимся соусом кусочки свинины. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
Continue reading »
КУРИЦА В ЛИМОННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
— Куриные грудки — 4 шт.
— Вода — 100 мл
— Бульонный кубик — 1 шт.
— Лимон — 1 шт.
— Чеснок — 1 шт.
— Острый перец — ½ ч. л.
— Красный лук — 1 шт.
— Сливочное масло — 2 ст. л.
— Сливки 20-30% — 70 мл
— Базилик — 1 пучок
— Оливковое масло — по вкусу
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Continue reading »
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА МОЛОКЕ
Вам потребуется:
— яйца 4 шт.
— мука 350 гр.
— сахар 200 гр.
— молоко 350 мл.
— разрыхлитель 2 ч.л.
— подсолнечное масло 100 мл.
— крупные яблоки 4 шт.
— ванильный сахар 1 ч.л.
— щепотка соли
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в белую пену.
2. Влить в яйца молоко и растительное масло, хорошо перемешать.
Continue reading »
РАТАТУЙ
Ингредиенты:
— цукини
— помидоры
— лук
— томатная паста
— баклажаны
— болгарский перец
Приготовление:
Для начала нужно помыть все овощи и порезать тонкими слайсами, толщиной не больше 2-3 мм. Можно использовать тёрку со специальной насадкой или комбайн, так дело пойдёт быстрее. Нарезаем красную луковицу. Можно взять и обычный лук, но он не такой ароматный и сладкий. Дальше цукини. Баклажаны. Помидоры можно нарезать чуть толще, потому что они мягкие и быстрее готовятся, чем тот же баклажан. Болгарский перец режем тонко и потом рубим на кубики. Также мелко рубим 2-3 зубчика чеснока.
Continue reading »