ЛЮБИМЫЕ СЛАДОСТИ ПО-ДОМАШНЕМУ
1. БАУНТИ
Ингредиенты:
— Сливки (20 % жирности) – 200 мл
— Кокосовая стружка – 200 г
— Молочный шоколад – 300 г
— Сахар – 80 г
— Сливочное масло – 50 г
Приготовление:
1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
Continue reading »
ПИРОГ, В КОТОРОМ ОЧЕНЬ МНОГО ЯБЛОК
*Яблочный пирог не простой, а с "гигантской яблочной начинкой"
Вам потребуется:
Для теста:
— 240 грамм сливочного масла;
— 180 грамм сливочного сыра;
— 480 мл муки;
— 60 грамм сахара.
Для начинки:
— 8 крупных, твердых, зеленых, отборных яблок;
— Около 10 ст. ложек коричневого сахара;
-2-3 ст. ложки кунжута.
Continue reading »
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
— 6 средних картофелин
— 2 яйца
— 2 зубчика чеснока
— 3-4 ст. ложки майонеза
— 100 г сыра
— 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
— соль, перец – по вкусу
Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Continue reading »
ТОРТ "5 ЛОЖЕК"
Вам потребуется:
— 2 яйца
— 5 ст.л. сахара
— 5 ст.л. сухого молока
— 5 ст.л. муки
— 1/3 ч.л. соды (гашеной)
— ванилин
Как готовить:
1. Яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку на 180 градусов.
2. Выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.
Continue reading »
ЛАВАШ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Тонкий лаваш — 2 шт
— Адыгейский сыр — 300 г
— Зелень — 1 пучок
— Куриное филе(отварное) — 1 шт.
— Красный лук — 1/2 шт.
— Помидоры — 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
3. Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
Continue reading »
ПОДБОРКА 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ ТОРТОВ
*Все торты готовятся быстро и легко
Торт "Сникерс"
Ингредиенты:
Корж безе:
— 4 белка
— 250 г сахара.
Крем:
— 1 банка сгущенки
— 150 г сливочного масла
— 200 г жареного арахиса.
Бисквит:
— 100 г сливочного масла
— 1 стакан сахара
— 4 яйца
— 1 стакан сметаны
— 1,3 стакана муки
— 1/2 стакана какао порошка
Continue reading »
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
Вам потребуется:
— Слоеное тесто — 400 г.
— Сыр твердый — 200 г.
— Сыр мягкий — 100 г.
— Яйцо (желток) — 1 шт.
— Кунжут — 1 столовая ложка
Как готовить:
1. Сыр натираем на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3. На каждую накладываем сыр.
4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.
Continue reading »
"СЛИВОЧНЫЙ" КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
— 12 шт. — картофеля (~2 кг)
— 4 — куриных бедрышка
— 2 — моркови
— 500 мл — сливок
— соль, молотый перец — вкусу
— зелень
Приготовление:
Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофель посыпьте зeленью.
Continue reading »
КЫСТЫБЫЙ
Вам потребуется:
Тесто:
— Яйцо — 1 шт.,
— Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.,
— Молоко — 250 мл.,
— сахар — 1 ч.л.,
— Соль — 0,5 ч.л.,
— Мука — 500 + для посыпки стола
— Сода пищевая — 0,5 ч.л.
— Масло сливочное растопленное (для смазывания готовых лепешек) — 70-80 гр.
Начинка:
— Картофель — 1,5 — 1,8 кг..
— Молоко — 150-200 мл.,
Continue reading »