Женский журнал

ПИРОЖКИ, КАК У БАБУШКИ: 5 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

1. Печеные пирожки с творогом

Ингредиенты:

для теста:
— кефир – 250 мл,
— яйцо – 1 шт.,
— сахар – 1 ст.л.,
— разрыхлитель – 1 ч.л.,
— растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
— соль;

для начинки:
— твердый сыр – 100 г,
— моцарелла – 100 г,
— творог – 200 г,
— яйцо – 1 шт.,
— соль,
Continue reading »

ТВОРОЖНО-МАННАЯ ЗАПЕКАНКА
эта запеканка стала частым гостем на моем столе

Вам потребуется:

— Манка 1/2 стак. (90г.)
— Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.
— Яйцо 5 шт.
— Свежевыжатый лимонный сок 1 ст.л.
— Сахарный песок 0,5 стак. (100г.)
— Творог 500 г. (творог 0% всегда покупаю на рынке вразвес)
— Разрыхлитель 1,5 ст. л.
— Ванильный сахар 2 ч.л.
— Соль щепотка
Continue reading »

МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
который можно кушать уже сегодня

Ингредиенты:

— 1 кг перца
— 1/ 2 стакана — растительного масла,
— 1 ст. л. — соли,
— 3 ст. л. — сахара
— 50 мл — 9% уксуса
— чеснок
— зелень

Приготовление:

Из перца удалить семена ( а можно и не очищать перец, а просто проколоть на сквозь большой иглой, так быстрее и проще).
Continue reading »

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ: ВКУСНЯТИНА, КОТОРУЮ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ

Вам потребуется:

— Кабачки – 1 кг
— Яйца – 5 шт
— Помидоры – 300 г
— Мука цельнозерновая — 1 ст
— Йогурт натуральный – 350 г
— Чеснок – 10 г
— Сыр – 150 г
— Зеленый лук – 10 г
— Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Кабачки натрите на тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте 5 яиц, немного соли, молотого чёрного перца и хорошо перемешайте. Добавьте муку. Тщательно смешайте компоненты теста. Тесто должно получиться густым, как для приготовления оладий.
Continue reading »

МАКОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

Вам потребуется:

Ингредиенты для основы:
— 250 г пшеничной муки
— 125 г сливочного масла
— 65 г сахарной пудры
— 1 яйцо
— щепотка соли

Ингредиенты для яблочного слоя:

— 750 г сладких яблок
-сок половины лимона
— 2 ч. л. сахара
— 4 ст. л. холодной воды
— 1 ч. л. корицы
— 50 г изюма
— 1 ч. л. кукурузного крахмала
Continue reading »