Женский журнал

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ

Ингредиенты:

— Слоеное бездрожжевое тесто — 400 г
— Грибы шампиньоны — 250 г
— Свиной фарш — 150–200 г
— Репчатый лук — 1 шт.
— Сыр мягкого сорта — 50 г
— Растительное масло — 3 ст. л.
— Черный молотый перец
— Соль
— Мука

Приготовление:

1. Грибы помыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5–7 минут.
Continue reading »

Джалеби

Ингредиенты:

Мука (пшеничная) – 1,5 стак.
Крупа манная – 1,5 ч.л.
Сода – 1/4 ч.л.
Йогурт или кефир – 1 ст.л.
Вода ( в тесто — 1 стак.; для сиропа – 1 стак.)
Растительное масло (для жарки)
Сахар коричневый — 1,5 стак.
Лимонный сок (свежевыжатый) – 1 ч.л.

Приготовление:

1. В глубокой чашке смешать муку,манную крупу,соду,добавить йогурт или кефир,теплую воду и хорошо перемешать. Тесто накрыть салфеткой,поставить в теплое место на 2 часа.
Continue reading »

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ!

Ингредиенты:

— Яйца куриные — 2 шт.
— Творог — 400 г
— Соль — 1/4 ч.л.
— Крупа манная — 3,5 ст.л.
— Шоколад молочный — 50 г
— Мука — 50 г

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью.
2. Выложить творог в глубокую миску.
3. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.
Continue reading »

ХВОРОСТ-УШКИ

Вам потребуется:

— мука 500 г
— масло сливочное 100 г
— разрыхлитель 1 ч.л.
— лимон 1 шт.
— апельсин 2 шт.
— яичный желток 4 шт.
— сахар 2 ст.л.
— соль 1/2 ч.л.
— молоко коровье 3 ст.л.
— ром 1 ст.л.
— масло растительное 200 мл

Как готовить:

1. Натереть цедру лимона и апельсинов. Выжать сок из одного апельсина.
Continue reading »

Печень невероятно полезна. И при том так вкусна! Давайте же совместим приятное с полезным!

КАК ПОЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

Ингредиенты:

— 500г печени,
— 2-3 ст.л. горчицы,
— по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
— ¼ стакана муки,
— перец,
— соль

Приготовление:

1. Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.
Continue reading »