Женский журнал

10 РЕЦЕПТОВ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ

1. Клюквенный чай

Ингредиенты:

— 60 г апельсина
— 50 г лимона
— 40 мл апельсинового сока
— 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
— 50 г клюквы (можно использовать замороженную)
— 1 палочка корицы
— 400 мл кипятка

Приготовление:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.
Continue reading »

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Ингредиенты:

— Сахар — 1,5 стакана
— Вода — 0,5 стакана
— Масло сливочное — 100 г
— Какао — 5 ст. л.
— Молоко сухое— 400 г
— Орех грецкий —100 г

Приготовление:

1. Сахар залейте водой и поставьте на огонь.
2. Доведите до кипения и варите 2–3 мин., помешивая.
3. Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
Continue reading »

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЕМГОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

— ​1 упаковка слоеного без дрожжевого. теста (500 гр)
— 400-500 гр филе форели или лосося
— 3 вареных яйца
— 1 пучок зеленого лука
— 1/4 пачки сливочного масла
— 1 желток сливки для смазывания теста
— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Тесто разморозить. Рыбу нарезать не очень тонкими полосками, посолить и поперчить, можно добавить специи для рыбы. Пучок зеленого лука измельчить, вареные яйца нарубить ножом и перемешать с зелёным луком, подсолить. Первую пластину теста раскатать и выложить в форму, наколоть вилкой, сделать бортики. Выложить слой зеленого лука с яйцом. Холодное сливочное масло натереть на терке и распределить по всей поверхности пирога. Теперь выложить пластинки рыбы, предварительно посолить и поперчить. Раскатать вторую пластину теста, пройтись по ней валиком-дырочки. Накрыть тестом пирог, защипнув края по всему периметру.
Continue reading »

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ

Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.

Ингредиенты:

— 1 пачка (200 г.) масла
— 3 стакана муки
— 2 яйца
— 1/2 стакана сахара
— 10 гр. сухих дрожжей
— джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Continue reading »

10 РОСКОШНЫХ ЗАВРАКОВ, НА КОТОРЫЕ ВЫ ПОТРАТИТЕ ВСЕГО 15 МИНУТ

Панкейки с бананом и черникой

Вам понадобится:
— 1 неполный стакан пшеничной муки
— 1 стакан молока
— 1 яйцо
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 1 ст. л. сливочного масла
— 1 ст. л. сахара
— соль
— ягоды и фрукты для украшения
— мед или сироп

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Continue reading »