БАСТРУМА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЯЛЕНОЕ СВИНОЕ ФИЛЕ — 2 РЕЦЕПТА
1. Бастурма быстрого приготовления (Сыровяленая говядина).
Готовится действительно быстро. На фотографии видно, что бастурма " слишком" вяленая:) Проблема в том, что я просто забыла о ней, и вялилась она у меня наверное недели 4. Даже соль уже выступила! В рецепте написано что приготовление от " А " до "Я" занимает 12- 14 дней.
Continue reading »
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
● перец болгарский — 2 шт.;
● грудинка варено-копченая (можно заменить колбасой) — 150-200 г;
● картофель (среднего размера) — 2 шт.;
● помидор — 1 шт.;
● сыр твердых сортов — 200 г;
● яйцо — 1 шт.;
● сливки — 10% — 150 мл;
● соль, перец, любимые приправы — по вкусу;
● перья зеленого лука — 1 пучок;
● растительное масло для смазывания формы
Continue reading »
САМЫЕ РАЗНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВКУСНОСТИ
В этой замечательной подборке представлены следующие рецепты:
1. Помидорные дольки — маринованные помидоры
2. "Зимний король" — салат из огурцов
3. Салат "Берегись водка"
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные "под грибы"
7. Маринованная капуста — 3 вида
8. Помидоры "Просто класс"
Continue reading »
КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ
Ингредиенты:
для теста
●3 яйца
●1,5 ст сахара
●1,5 ст муки
●1,5 ст сметаны
●0,5 ст изюма
●0,5 ст мака
●0,5 ст чернослива
●3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)
Для крема
●банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
●200 гр сл. масла
●любые фрукты для украшения
Приготовление:
Continue reading »
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ: ТОП-8 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫХ
Готовим на каждый праздник 🙂
1) Рулет из лосося
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 больших филе лосося
● 350 гр. филе камбалы
● 300 гр. замороженного зеленого горошка
● 1 морковка
● 250 гр. белого хлеба без корки
● 100 мл молока
● 1 белок
● 2 веточки петрушки
● щепотка мускатного ореха
● оливковое масло
● соль
Continue reading »
Королевская ватрушка
Включаем духовку на температуру
180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!
Ингредиенты для основы:
— 500 гр творога,
— 4 сырых яйца,
— 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой)
Сюда же добавляем творог.
Continue reading »
ЧИАБАТТА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Вода — 330 г
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
Соль — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
Continue reading »
ВКУСНЕЙШИЙ МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЕР
Какой вкусный получился ликер!
Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться
Делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию…и побольше. ) Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.
Вам потребуется:
— 1,5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов),
Continue reading »
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ "ПОДУШКЕ"
Ингредиенты:
-Мясо ( свинина ) — 1 кг
-Лук репчатый — 2-4 шт.
-Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
-Смесь перцев — 0,5 ч. л.
-Сок лимона — 3 ст. л.
-Сахар — 1 ст. л.
-Приправа для мяса — 2 ст. л.
-Рукав для запекания
Приготовление:
1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
Continue reading »
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ. СОВСЕМ КАК В РЕСТОРАНЕ!
Когда в хорошем ресторане еще до начала трапезы вам подают малюсенькие булочки и вкусное сливочное масло, устоять невозможно… По нашему простому рецепту такие булочки получатся и у вас!
*****
Ингредиенты :
(12 порций)
• Молоко — 150 миллилитров
• Сливочное масло — 25 грамм
• Пшеничная мука — 400 грамм
Continue reading »