паста балоньезе

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

ПАСТА БАЛОНЬЕЗЕ

Ингредиенты:

300 гр домашнего говяжьего фарша
250 гр пасты
1 средняя головка репчатого лука
1 помидор
2 ч.л. томатной пасты
1 крупный зубчик чеснока
веточка розмарина
соль, чёрный свежесмолотый перец, паприка, перец чили — по вкусу

Приготовление:

Тушите фарш на сковороде в течении 5 минут. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок пропустите через пресс и добавьте все в фарш, перемешайте и тушите еще 7 минут. Залейте помидоры кипятком, чтобы снять с них кожуру. После того как снимите кожуру с помидор, нарежьте их кубиками. Фарш посолите, добавьте специи, нарезанные помидоры и веточку розмарина. Добавьте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 10 минут. Периодически перемешивайте.Добавьте томатную пасту и немного воды, если это необходимо. Тушите при закрытой крышке на среднем огне ещё 5 минут.
Continue reading »

 Posted by at 22:30

мексиканская кухня — буррито

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

Мексиканская кухня — Буррито

Ингредиенты:

Филе индейки — 400 г
Кукурузное масло — 40 мл
Чеснок дольки — 2 шт.
Фасоль красная в собственном соку — 400 г
Перец чили молотый — ½ чайной ложки
Зира (кумин) — ½ чайной ложки
Перец сладкий желтый — 1 шт.
Бульон куриный — 200 мл
Соль½ — чайной ложки
Кинза (кориандр) — 30 г
Томатное пюре — 150 г
Тортилья — 6 шт
Continue reading »

 Posted by at 21:30

запеченная форель: супер-питательный ужин!

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

Запеченная форель: супер-питательный ужин!

Ингредиенты:
Филе форели — 300 г
Лук 10 г (мелко нарезать)
Чеснок — 5 г
Укроп — 1-2 ст. л (измельченный)
Сок лимона — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. л
Оливковое масло — 4 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте лук до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.
Continue reading »

 Posted by at 21:00

цветная капуста в сухарях

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУХАРЯХ

Ингредиенты:

Цветная капуста – 1 средняя головка
Соль
Яйца – 3 шт
Панировочные сухари – 150 г
Растительное масло – 60 мл

Приготовление:

Разберите головку цветной капусты на отдельные соцветия.
Промойте под холодной водой.
Положите капусту в большую кастрюлю и присыпьте 2 чайными ложками соли.
Влейте воду, чтобы она закрывала капусту.
Continue reading »

 Posted by at 20:00

фаршированные мясом каннеллони в сливочно — сырном соусе

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ КАННЕЛЛОНИ В СЛИВОЧНО — СЫРНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

— 12 каннеллони
— 150 г. рубленной телятины
— 150 г. рубленной говядины
— 150 г. тертого Пармезана
— 30 г. оливкового масла
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
— соус Бешамель
— 900 мл. молока
— 100 мл. сливок
— 50 г. сливочного масла
— 50 г. муки

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 18:30

медальон из говядины

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

МЕДАЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:

— 3 говяжих медальона
— 3-4 полоски бекона
— 1 луковица,1 зубчик чеснока
— 20 гр сливочного несолёного масла
— оливковое масло
— соль
— чёрный молотый перец
— верёвка

Приготовление:

1. Слегка отбиваем кусочки мяса, совсем слегка. Отбиваете для того, чтобы сделать мясо мягким. Когда мясо жарится, внутренние волокна выступают и сокращаются, и мясо становится жестким. Отбивка мяса разбивает волокна на мелкие части, поэтому, когда они сокращаются, это уже не вызывает нежелательного эффекта.
Continue reading »

 Posted by at 17:30

9 вкуснейших салатов на каждый день! 1. салат с сухариками. 2. салат с копченым сыром. 3. хрустящий салат с ананасами и курицей. показать полностью…4. салат из пекинской капусты с курицей. 5. итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами. 6. салат с яйцом и ветчиной. 7. салат с курицей, фасолью и сыром. 8. быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками. 9. салат с корейской морковкой. 1. салат с сухариками ингредиенты: огурец свежий большой — 1 шт. грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г сыр твёрдых сортов — 70–100 г кукуруза — 1 банка чеснок сухарики майонез 2. салат с копченым сыром ингредиенты: морковь (сырая) — 1 шт. сыр копченый — 100 г колбаса копчёная — 100 г чеснок — 3 зубчика майонез — 2 ст. л. кукуруза консервированная — 1 банка соль, перец приготовление: — морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез. — украсить зеленью! 3. хрустящий салат с ананасами и курицей ингредиенты: куриное филе — 300 г консервированные ананасы — 200 г твердый сыр — 200 г белый хлеб или батон — 100 г масло растительное майонез на заправку приготовление: 1. нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. 2. нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. 3. кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр. 4. в большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. приятного аппетита! отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками. 4. салат из пекинской капусты с курицей ингредиенты: пекинская капуста — 300 г куриное филе — 1 шт. огурец — 1 шт. яйца куриные — 4 шт. зеленый лук — 1 пучок соль, перец, майонез приготовление: 1. ставим отваривать куриное филе. для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. бульон мы потом использовали для супа. 2. шинкуем пекинскую капусту. мелко крошим зеленый лук. огурец нарезаем соломкой. 3. после того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. а также отвариваем яйца и крошим их мелко. 4. все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим. 5. заправляем майонезом и подаем порционно. 5. итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами ингредиенты: ветчина — 300 г помидоры — 2 шт. перец болгарcкий — 2 шт. макароны — 400 г кукуруза консервированная — 300 г сыр — 200 г майонез — по вкусу приготовление: 1. отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть. 2. нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. сыр потрите на крупной терке. 3. cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. 6. салат с яйцом и ветчиной ингредиенты: подкопченная ветчина — 400-500 г яйца куриные — 4 шт. сладкий перец — 1 шт. огурец — 1 шт. консервированная кукуруза — 1 банка (350 г) небольшой пучок свежего укропа майонез соль приготовление: 1. подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. 2. нарежьте яйца в большую миску. добавьте кукурузу и перемешайте. 3. нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. 4. порежьте перец на полоски. очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. добавьте все в миску. 5. нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз. 7. салат с курицей, фасолью и сыром ингредиенты: отварное куриное филе — 300 г фасоль (отварная или консервированная) — 200 г сыр (твёрдый) — 150 г кукуруза (консервированная) – 400 г маринованные огурцы – 3-4 шт. чёрный хлеб – 3 ломтика чеснок – 1 долька соль, майонез, пучок петрушки приготовление: 1. чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. маринованные огурцы нарезать кубиками. с кукурузы слить жидкость. сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. в салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать. 8. быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г) ингредиенты: фасоль красная в собственном соку — 200 г яйца — 2-3 шт. крабовые палочки — 200 г сметана, соль, перец, зелень приготовление: 1. с фасоли слить сок. крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. салат готов! 9. салат с корейской морковкой ингредиенты: шампиньоны — 200 г лук репчатый — 2 шт. яйца — 4 шт. феле куриное — 300 г корейская морковка — 300 г твёрдый сыр — 100 г майонез соль приготовление: салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних. 1 слой. грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой. яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом. 3 слой. куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом. 4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом. 5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать.

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

9 вкуснейших САЛАТОВ на каждый день!

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.
Continue reading »

 Posted by at 15:00

нанаимо

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

НАНАИМО

Это невероятная вкуснятина

Ингредиенты:

Масло сливочное 250 г
Сахар 50 г
Какао-порошок 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
Ванилин 1 ч.л.
Вафли (крошка) 1,5 стаканов
Кокосовая стружка 1 стакан
Грецкие орехи 0,5 стаканов
Ванильный пудинг 3 ст.л.
Молоко 50 мл
Сахарная пудра 2,5 стаканов
Шоколад черный 200 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 14:30

салат из морковки с сыром

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ С СЫРОМ

На 100 гр. — 122 ккал.

Ингредиенты:

морковь — 500 гр.
сыр нежирный— 300 гр.
чеснок — по вкусу
нежирная сметана или йогурт — 50 гр.

Приготовление:

Свежую морковь натереть на средней терке, твердый сыр на крупной. Все смешать, добавить измельченный чеснок, соль, сметану и перемешать.

 Posted by at 13:00

сладкий болгарский хлеб

 Без рубрики  No Responses »
Окт 212016
 

СЛАДКИЙ БОЛГАРСКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты для теста:

— 600 г муки
— 60 г сахара
— 0.5 чайной ложки соли
— 200 г кефира
— 50 г молока
— 1 столовая ложка сухих дрожжей
— 75 г маргарина (сливочное масло)
— 2 яйца

Смазка:
— 2 желтка
— 2 столовые ложки молока

Начинка:
— 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
— 2 столовые ложки меда
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Страница 1 из 212»