берлинские пончики это невероятно вкусно нам нужны свежие сухие дрожжи. как это проверить? в миске перемешиваем 1,5 столовых ложек дрожжей, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку муки и чуть меньше половины кружки теплой воды (не холодной,показать полностью… не горячей). оставляем на 15 минут. если ваши дрожжи начали пузыриться и разбухли, то . а если нет, можете их смело выкидывать. ингредиенты: * 3,5 кружки муки (просеять через ситу) * 1 чайная ложка соли * 1/3 кружки сахара * 75 гр сливочного растопленного масла (я делаю это в микроволновке, но важно, чтобы оно не было горячим, иначе дрожжи не будут действовать) * 1 яйцо * 1 стакан воды * дрожжевая смесь, которую мы вначале приготовили тесто оставляем в теплом месте на 1 час, затем снова на 20-30 мин. делим его на 2 части. первую раскатываем и убираем в сторону, вторую тоже раскатываем и кружкой примерно отмечаем форму пончиков, сверху кладем вареную сгущенку и по краям нужно немного намочить водой. готовые пончики снова оставить на 10-20 мин, чтобы они поднялись. на самом деле, приготовление не занимает много времени, просто не сидите наблюдая за тем, как поднимается тесто, а занимайтесь делами. о процессе жарки: желательно жарить на среднем огне. на медленном они впитают все масло, на сильном будут сырыми изнутри. и вообще, советую первый готовый пончик сразу же разделить и посмотреть, всё ли с ним . готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или обмокать их в глазури, которую мы делали в пред видео для торта. (шоколад+раст масло+какао). приятного приготовления!

 Без рубрики  No Responses »
Апр 292017
 

БЕРЛИНСКИЕ ПОНЧИКИ
Это невероятно вкусно

Нам нужны свежие сухие дрожжи. Как это проверить?
В миске перемешиваем 1,5 столовых ложек дрожжей, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку муки и чуть меньше половины кружки теплой воды (не холодной, не горячей). Оставляем на 15 минут. Если ваши дрожжи начали пузыриться и разбухли, то . А если нет, можете их смело выкидывать.
Ингредиенты:
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Апр 292017
 

Отказ от любимых, но теперь запретных продуктов приводит и к нервному напряжению, и к срывам, и к снижению работоспособности. Продолжается этот период недолго, достаточно переждать неделю-другую, но не все из нас готовы терпеть такие муки.

Continue reading »

 Posted by at 19:15
Апр 292017
 

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ
Обалденно вкусно

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:
Лаваш — 2 Штук
Огурец — 2 Штук
Корейская морковка — 200 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Колбаса — 400 Грамм
Листья пекинской капусты — 5-6 Штук
Сыр — 150 Грамм
Кетчуп, майонез — — По вкусу
Пучок свежей зелени — 1 Штук

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Апр 292017
 

САЛАТ "ЗОДИАК"
Настоящее удовольствие

Ингредиенты для салата:

0,5 кг шампиньонов,
1 большая луковица,
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
2 свежих огурца,
2 яйца,
1 банка маринованной кукурузы,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жаренья.

Приготовление:

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Continue reading »

 Posted by at 16:00
Апр 292017
 

ТОП-9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ
Пробовали 3 салатик — просто БОМБА!

1) САЛАТ "МЕЧТА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста – 300 гр;
помидор – 2 шт;
огурец- 3 шт;
болгарский перец – 1 шт;
консервированная кукуруза;
чипсы.

Для соуса:
майонез;
сметана;
лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.
Continue reading »

 Posted by at 14:00
Апр 292017
 

ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ "ДЖЕПАТО ШОКОЛАТО" 
Обалденный вкус…

Ингредиенты: 

Шоколад — 150 г 
Какао-порошок — 0,5 чаш. 
Молоко — 2 чаш. 
Соль — щепотка 
Сахар-песок — 0,75 чаш. 
Яичный желток — 4 шт. 

Приготовление: 

1. В кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли. 
2. Довести смесь до кипения и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности. 
Continue reading »

 Posted by at 11:30