пирог "бурёнка"

 Без рубрики  No Responses »
Авг 232017
 

ПИРОГ "БУРЁНКА"

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Мука 350 г
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
Творог нежирный 600 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Ванилин 1 ч.л.
Крахмал 1,5 ст.л.
Яйцо 4 шт

Приготовление:

1. Шаг
Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
Continue reading »

 Posted by at 19:30

гарнир изисо сливками ингредиенты: говядина — 500 гр грибы свежие — 400 гр показать полностью…лук репчатый ~ 1-2 шт паприка — 1 шт сливки — 250 мл мука — 1 ст. ложка соль, перец молотый, прованские травы, зелень. слив-ое или раст-ое масло для прожарки стакан воды. приготовление: для того, чтобы мясо приготовилось мягкое и нежное, его нужно нарезать как на отбивные, отбить молотком и нарезать тонкими полосками (см. видео). на разогретую сковороду с маслом выложить мясо, поджарить до румяной корочки, посолить и поперчить. грибы, лук и перец — все тонко нарезать. добавить к мясу грибы, по желанию поджарить до румяности. в отдельно разогретой сковороде с маслом, прожарить лук до прозрачности, добавить паприку к луку, жарить перемешивая ещё 2 минуты. налить к овощам сливки и воду, посолить, поперчить, добавить травы, дать закипеть. понемногу вводим муку и тщательно перемешиваем. получившимся соусом, залить мясо с грибами, он должен покрывать мясо полностью, если нужно, добавьте воды. тушить на медленном огне до готовности минут 9-11. этот гарнир можно подавать как отдельное блюдо или с лапшой, с картофелем фри, к рису, к пюре. не забудьте посыпать мелко нарезанной зеленью. приятного аппетита

 Без рубрики  No Responses »
Авг 232017
 

Гарнир изисо сливками

Ингредиенты:
Говядина — 500 гр
Грибы свежие — 400 гр
Лук репчатый ~ 1-2 шт
Паприка — 1 шт
Сливки — 250 мл
Мука — 1 ст. ложка
Соль, перец молотый, прованские травы, зелень.
Слив-ое или раст-ое масло для прожарки
Стакан воды.

Приготовление:
Для того, чтобы мясо приготовилось мягкое и нежное, его нужно нарезать как на отбивные, отбить молотком и нарезать тонкими полосками (см. видео).
Continue reading »

 Posted by at 18:30
Авг 232017
 

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Continue reading »

 Posted by at 17:30
Авг 232017
 

Домашние ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка — сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Авг 232017
 

ФЕТТУЧИНИ С СЕМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Аппетитная идейка

Ингредиенты:
-Феттучини — 250 г
-Семга (форель, лосось) — 150 г
-Помидоры — 1 шт.
-Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл
-Лук (репчатый) — 1/2 шт.
-Чеснок —2 зубчика
-Пармезан — по вкусу
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
-Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
-Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Continue reading »

 Posted by at 11:00