Женский журнал

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Ингредиенты:

— Куриная грудка — 1–2 шт.
— Макаронные изделия — 400 г
— Сливки 10% — 200 мл
— Крупный репчатый лук — 1 шт.
— Сливочное масло — 20 г
— Соль, черный молотый перец — по вкусу
— Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде практически до готовности около 20 минут. Если внутри мясо осталось немного розовым – ничего, оно дойдет при дальнейшем тушении. А вот переваривать грудку не стоит, иначе она станет совсем сухой и не такой вкусной.
Continue reading »

Крестьянский завтрак

Ингредиенты:

— картофель
— вареное мясо или колбаса
— яйца куриные
— сметана или майонез
— соль, перец

Приготовление:

1. Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1х1 см.
2. Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1х1см.
3. Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.
Continue reading »