Июн 262018
 

РОЛЛЫ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
Обалденный вкус…

Ингредиенты:

– 1 лист нори
– 100 гр лосося
— 1 свежий огурец
— 100 гр риса суши-меши
— икра летучей рыбы
— сыр Филадельфия

Приготовление:

1. Предварительно отваривается рис суши-меши.
2. В отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. Берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. (Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла)
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 252018
 

10 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ГОЛУБЦОВ
Пробовали 5 рецепт — просто БОМБА!

1. Голубцы с грибами

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
Соль — по вкусу
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Июн 252018
 

МЯСКО ПОД ШУБОЙ
Вы точно ещё не пробовали

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Свинина — 500 Грамм
— Картофель — 3-4 Штук
— Помидор — 1 Штука
— Лук репчатый — 2-3 Штук
— Сыр твердый — 150 Грамм
— Соль,
— перец — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук я заранее очистила, а мясо порезала на пластины толщиной 1 см. и отбила с двух сторон.Картофель натрите на терке.Лук порежьте полукольцами.Помидор порежьте кружочками или полукружочками.На дно жаропрочной формы для запекания выложите мясо в один слой, посолите и поперчите его.Сверху выложите лук.Затем ровным слоем разложите натертый картофель, также посолите и поперчите по вкусу.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Июн 242018
 

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.
И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Июн 242018
 

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
— филе куриное, 600-700 гр.;
— помидоры, 3-4 шт;
— любой твердый сыр;
— приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно — так душистее), карри и имбирь.
Continue reading »

 Posted by at 14:30

«сластены»

 Без рубрики  No Responses »
Июн 242018
 

«СЛАСТЕНЫ»

Вам потребуется:

— крупа манная 1 ст.
— молоко коровье 1,5 ст.
— яйца куриные 2 шт.
— сахар 2 ст.л.
— соль по вкусу
— масло сливочное 1 ст.л.
— сметана по вкусу

Как готовить:

1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 232018
 

ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ

Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Continue reading »

 Posted by at 14:30
Июн 232018
 

КАРТОШКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ
Для тех, у кого совсем нет времени готовить

Ингредиенты:

Картофель 8 шт;
Грибы 400 г;
Чеснок 4 зубчика;
Петрушка пучок;
Масло растительное 5 ст.л.;
Соль (морская) по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Сливки жирные 300 мл;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут
2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм).
Continue reading »

 Posted by at 12:30
Июн 222018
 

Рецепты «той самой» столовской еды из детства

Запеканка "Вкус детства"
Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт.

Как же приготовить творожную запеканку:

1. Творог растираем с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем.
2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и еще раз аккуратно перемешиваем до исчезновения комочков.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Июн 222018
 

Салат с корейской морковкой и копченой курицей

Ингредиенты:
— Морковь по-корейски — 400 Грамм
— Копченый окорок — 1 Штука
— Кукуруза консервированная — 200 Грамм

Как приготовить "Салат с корейской морковкой и копченой курицей":
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Continue reading »

 Posted by at 12:30