Окт 062018
 

Соус песто: с чем едят итальянский соус.

Песто – это всемирно известный итальянский соус с освежающим ярким вкусом. Песто придумали на севере Италии в Генуе, область Лигурия. Название происходит от итальянского слова «растирать», которое в оригинале значит «пестик». Традиционно его готовили путем разминания всех ингредиентов в мраморной ступке деревянным пестиком. В его состав входит свежий базилик, твёрдый сыр и другие ингредиенты.
Continue reading »

 Posted by at 11:30