Апр 022019
 

ПОДБОРКА ТОП РЕЦЕПТОВ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ КОТЛЕТ

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ
филе индейки — 400 г.
брокколи — 250 г.
яйца — 1 шт.
оливковое масло — 1/2 ст. л.
твердый сыр
манка — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
мука — для обвалки
растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости, воду слить.
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Апр 022019
 

КУРИНАЯ КОЛБАСА

Ингредиенты:
1 куриная грудка на кости
2 окорочка
(можно просто целую куриную тушку)
25 гр.желатина
40мл воды
2ст.л.сока свеклы
Соль
Лавровый лист
Специи
Чеснок
Лук

Приготовление:

В кастрюлю складывает куриные части тела, лавровый лист, лук, чеснок, перец, наливаем воду и варим до готовности куриного мяса, после закипания солим.
Continue reading »

 Posted by at 15:00

рулетики "кордон блю" в сливочном соусеневероятно вкусное блюдо! ⠀ингредиенты:куриная грудка (филе) 2 шт.показать полностью…ветчина 150 гр.сыр 150гр.сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.чеснок 3 зубчиказелень (рубленная) 1 ст.л.масло растительное для жаркисоль,перец по вкусу⠀приготовление:⠀сыр нарезаем ломтиками. ветчину режем тонкими слайсами. куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. подсаливаем. сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. на ветчину укладываем ломтики сыра. сворачиваем рулетики. если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.⠀нагреваем в сковороде растительное масло. выкладываем рулетики. обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. заливаем в сковороду сливки. выдавливаем чеснок. перчим по вкусу. посыпаем зеленью.и тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.на гарнир можно подать рис, овощи. у меня гарниром послужил микс риса и булгура.

 Без рубрики  No Responses »
Апр 022019
 

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Невероятно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150гр.
Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика
Зелень (рубленная) 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 022019
 

ВКУСНЕЙШИЕ "НАМАЗКИ-ПАСТЫ" НА ХЛЕБ

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриная печень 350 г
Морковь 100 г
Репчатый лук 50 г
Сливочное масло 50 г (дать постоять при комнатной температуре 20-25 минут)
Укроп (или другая зелень) 15 г (измельчить)
Приправы по вкусу (у меня были чёрный перец и зира)
Вода 130 мл
Continue reading »

 Posted by at 11:00