Апр 182019
 

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)
Стоит приготовить!

Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 г
Дрожжи 8 г
Сахар (песок) 60 г
Яйцо куриное 2 шт
Масло сливочное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная 5 г

Приготовление:
1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть с мукой.Добавить 1 яйцо, сахар, 1/2 ч. л. соли, дрожжи и вымесить гладкое эластичное тесто (месить 10-15 мин.). Стол присыпать мукой, тесто раскатать в прямоугольник размерами 50 х 20 см. Оставшееся сливочное масло размять, разделить на 3 части.Намазать 1/3 масла на 2/3 поверхности теста при помощи тыльной стороны столовой ложки, отступив от краев теста 2-3 см. (Масло не должно полностью растаять, а состоять из небольших комочков). Несмазанную поверхность завернуть на половину смазанной поверхности и прикрыть оставшейся смазанной поверхностью.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Апр 182019
 

Торт "Дамский каприз"
Вкуснейший торт с разными коржами

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Сахар — 120 г
Сметана — 120 г
Мука — 80 г
Крахмал — 15 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао — 10 г

Наполнители:

Курага (мелко нарезать) — 100 г
Мак — 100 г
Орехи — 100 г

Для пропитки коржей:

Сметана — 500 г (смешать с сахарной пудрой)
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Апр 182019
 

Кутабы с сыром и зеленью
Безумно вкусно!

Ингредиенты:

Сметана 15% — 450 г.
Мука пшеничная — 300 г.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сулугуни — 350 г.
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.
2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.
Continue reading »

 Posted by at 15:00

салат "ананас" украсит ваш стол!ᅠ ᅠ ингредиенты:ᅠ картофель (сваренный в мундире) — 3-4 шт (350-400 г), ᅠ показать полностью…ветчина – 200 г, ᅠ ананасы (консервированные) – 150-200 г,ᅠ яйца (вареные) — 5 шт, ᅠ 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) — 1 шт, ᅠ сок лимона — 1 чайная ложка, ᅠ майонез, ᅠ соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи,зеленый лук ᅠ ᅠ приготовление:ᅠ картофель очистить и натереть на крупной терке.ᅠ яйца очистить и порубить. ᅠ ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей). ᅠ лук очистить и мелко нарезать. ᅠ с ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками. ᅠ яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. ᅠ выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. ᅠ можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом. ᅠ ᅠ 1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез. ᅠ 2-й слой: половина лука, соль, перец. ᅠ 3-й слой: половина ветчины, немного майонеза. ᅠ 4-й слой: половина яблока. ᅠ 5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез. ᅠ 6-й слой: половина ананасов. ᅠ 7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез. ᅠ 8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.ᅠ 9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза. ᅠ 10-й слой: оставшееся яблоко. ᅠ 11-й слой: оставшиеся ананасы. ᅠ 12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.ᅠ ᅠ приятного аппетита!

 Без рубрики  No Responses »
Апр 182019
 

Салат "Ананас"
Украсит ваш стол!ᅠ

Ингредиенты:ᅠ
картофель (сваренный в мундире) — 3-4 шт (350-400 г), ᅠ
ветчина – 200 г, ᅠ
ананасы (консервированные) – 150-200 г,ᅠ
яйца (вареные) — 5 шт, ᅠ
1 маленькая луковица, яблоко (кислое) — 1 шт, ᅠ
сок лимона — 1 чайная ложка, ᅠ
майонез, ᅠ
соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи,зеленый лук ᅠ
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Апр 182019
 

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ

Панкейки от Самиры Индрович

Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Гашеная сода 1 чайная ложка
Растительное масло¼ стакана.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду. Жарить на умеренном огне без добавления масла. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.
Continue reading »

 Posted by at 11:00