Май 052019
 

Чебуреки
Сочные, хрустящие, а главное домашние

Ингредиенты:
тесто:
200 мл. воды
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки
2.5 стакана муки
начинка:
350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина)
соль, перец молотый, зира по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Май 052019
 

Битки праздничные
И эффектно, и празднично, и очень вкусно!

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
Лук зеленый 1 пучок
Масло сливочное 50 г
Тесто слоеное 500 г

Приготовление:

Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, разделить на 8 частей. Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла и зелень.
Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Май 052019
 

Овощная запеканка
Вы же любите такие простые рецепты, правда?)

Ингредиенты:
картофель 6 средних шт.
лук реп. 2 шт.
грибы бел. 100 гр. (у меня было 2 больших)
помидор 2 шт. (средних)
сыр 300 гр.
Для соуса:
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик

Приготовление:
Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор.

Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.

 Posted by at 15:00
Май 052019
 

Булочки "Гусенички"
Можно для разнообразия на завтрак.Дети будут в восторге.

Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Continue reading »

 Posted by at 13:00
Май 052019
 

Куриные рулеты с курагой и корейской морковкой.
Куриные рулеты с курагой и корейской морковкой — очень вкусные. Они станут прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Минимум усилий, максимум удовольствия.

Ингредиенты:
куриные окорочка — 2 шт.; курага — 50 г;
корейская морковка — 50 г;
соль, перец — по вкусу;
мёд — 1ст. л.; соевый соус — 2 ст. л.; карри — 1 ч. л.
Continue reading »

 Posted by at 11:00