Май 102019
 

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ
Смело можно готовить на праздник

Ингредиенты:
куриное филе 2 подложки
шампиньоны свежие 1 коробочка
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
специи по вкусу
сыр твердых сортов 2 вида

Приготовление:

1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются…. Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Май 102019
 

Мясо по-французски
Вкусный рецепт без майонеза. Сохрани, чтобы не потерять и обязательно приготовь

Ингредиенты:
Свинина (антрекот) — 600 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана (20%) — 1 стак.
Сыр — 200 г
Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Май 102019
 

Пицца с фаршем «по-домашнему»
Для тех, кто любит фарш везде и всюду

Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 20 мл
Мука пшеничная — 175 г
Говяжий фарш — 200 г
Помидоры красные — 100 г
Перец сладкий оранжевый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Кетчуп — 50 г
Укроп — 5 г
Петрушка — 5 г

Приготовление:
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Май 102019
 

Салат с курицей, сыром и ананасом
Любите? Я очень

Ингредиенты:
— 1 куриное филе;
— 50 г твердого сыра;
— 150 г консервированной кукурузы;
— 3 колечка консервированного ананаса;
— 50 г грецких орехов;
— майонез.

Приготовление:

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Май 102019
 

Тесто для жареных пирожков, беляшей
А какое тесто вы делаете? Пробовали по этому рецепту?

Ингредиенты:
Для дрожжевой болтушки:
— 50 мл воды
— 1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
— 1 ч ложка сахара
Для теста:
— 250 мл молока/воды/кефира
— 2 желтка (по желанию)
— 2 ч ложки сахара
— 1\2 ч ложки соли
— 500 г муки
— 2 ст ложки растительного масла
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Май 102019
 

Булочки "Жаворонки"
Предвестниками весны считали прилет жаворонков. Предлагаю приготовить булочки в виде жаворонков и устроить вкусное весеннее чаепитие!

Ингредиенты:
молоко — 125 мл;
вода – 125 мл;
дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч. л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 100 г (в тесто – 70 г, для смазывания булочек после выпечки – 30 г); сахар — 1,5-2 ст. л.; соль – ¼ ч. л.; ванилин — щепотка;
Continue reading »

 Posted by at 13:00