Май 172019
 

Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами

Ингредиенты:
Куриные голени — 800 г.
Овощная смесь — 250 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Рис — 150 г
Томатная паста — 1 ст. л
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Тертый сыр — по вкусу
Вода — 350 мл

Приготовление:
1. Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов.
Continue reading »

 Posted by at 22:30
Май 172019
 

Домашние пельмени с НЕОБЫЧНЫМ тестом

Ингредиенты:
Мука — 600 г.
Кефир — 200 мл.
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим тесто для пельменей.

Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
Continue reading »

 Posted by at 19:30
Май 172019
 

Рулет банкетный

Ингредиенты:
Говядина — 1 кг.
Лук репчатый — 1 шт.
Вино белое сухое — 100 мл.
Сок томатный — 400 мл.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 200 г.
Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки
Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки
Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки
Continue reading »

 Posted by at 18:00
Май 172019
 

Мегрельские хачапури
Невозможно не влюбится с первого укуса

Вам потребуется:
Вода теплая — 150 мл.
Сахар — 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л.
Молоко — 100 мл.
Масло сливочное — 30 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 500 г.
0Сыр сулугуни — 600 г.

Как готовить:
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут
Continue reading »

 Posted by at 16:30
Май 172019
 

СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ
Можно на праздник, а можно и на каждый день

Ингредиенты:
— готовое слоеное тесто
— фарш
— сыр
— грибы
— лук
— морковь
— яйцо
— соль
— перец

Приготовление:

1. Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Continue reading »

 Posted by at 15:00
Май 172019
 

Самая вкусная домашняя Буженина

Ингредиенты:
Свинина: 1 Килограмм,
Чеснок: 4-5 Зубчиков,
Прованские травы: 1 Чайная ложка,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Перец черный молотый: 0,25 Чайных ложки,
Дижонская горчица (французская): 3 Чайных ложки,
Растительное масло: 3-4 Ст. ложек

Приготовление:

Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько.
Continue reading »

 Posted by at 13:00